calacaflaca

cristian & silvia

2011-10-22T17:38:00.001+02:00

cristian & silvia, originalmente cargada por Kélevin.

arte urbano en Tudela

2011-09-28T23:55:00.000+02:00

Estos días por Tudela se pude ver algo de arte urbano con una serie de artistas pintando por las paredes del casco viejo.Para los que se acerquen estos días a esta ciudad de la Ribera navarra aquí una muestra del proceso de creación de las obra (algunas ya muy avanzadas)

proceso arte urbano en tudela

son

BLU sito en : la plaza Yehuda ha leví

EL MAC sito en: la calle el Fosal

FILIPPO MINELLI sito en : Calle Verjas

SUSO33 sito en : sementales (parte de atrás)

BUENOS AIRES STENCIL /
RUN DON´T WALK
sito en: Calle Pasaje
(aunque también están en el Centro Cultural Castel Ruiz)

y varios artistas locales de los que de momento no dispongo información

ILARGI (TUDELA) EN Calle Higuera
MOSIQ (TUDELA) EN Plaza San Salvador
Mañana, jueves 29, sera la inauguración y habrá ambiente por Tudela! animaos!

Vero e Igor

2011-09-26T10:26:00.001+02:00

Vero e Igor, originalmente cargada por Kélevin.

Este fin de semana se casaron dos amigos, Vero e Igor, y desde aquí quisiera darles la enhorabuena!

puñalada

2011-09-07T10:38:00.003+02:00

puñalada, originalmente cargada por Kélevin.

Aspecto en el que quedo la calle san Julián, casco viejo de Tudela, tras el brutal asalto a un dueño de un local de copas.

Toda la noticia en el diario de navarra

Fiestas de Tudela 2011

2011-08-02T14:42:00.000+02:00

Saludos a todos! llevo unas semanas en off puesto que eran la fiestas patronales de mi city, Tudela, y he estado de Parranda.
Unas fiestas bastantes concurridas a pesar de la crisis (pero claro esta a los actos que fui yo eran de precios populares) y pocas fotos , ya que después de diversos incidentes con la cámara me daba un poco de palo sacar la "eos 1" por ahí, pero espero que aunque sean pocas fotos sean de calidad.

Son respectivamente del dia 25 de julio en la peña andatu y alrrededores en un concierto alternativo a los actos taurinos (se lo curran estos de la peña andatu) eb los que tocaban "Eraite" y "La Oreja de Aitor"

25-07-2011

Tambien en los susodichos conciertos tocaron el dia 26 "Tírame del dedo ke me pedo" y "Horazero" y ahi que estuve con la cámara también, solo que llegue tarde y me perdí a los primeros (los tengo muy vistos ya que mi hermano y mi primo tocan en el)

26-07-2011

Y por ultimo, pero no menos importante, el concierto de Artea celebrado a la vez que el pobre de mi.

30-07-2007

Si quereis ver mas fotos de otros años Mirar esos enlaces: fiestas de tudela , fiestas de tudela part 2 y Fiestas de tudela part3 la pancetada.

sin mas que añadir, hasta la próxima!

Y otro más! I am your father

2011-07-12T20:46:00.000+02:00

en un alarde encomiable de intenso trabajo y esfuerzo he decidido actualizar mi blog dos veces en un dia. Por qué? os preguntareis...

básicamente por el echo que he introducido un nuevo diseño en mi tienda, el cual llevaba trabajando algún tiempo pero no lograba darle el punto final, un nuevo diseño que hará las delicias de los amantes de star wars como yo. Y es que se trata del villano por excelencia, el padre, el oscuro padre.... Darth vader (que conste que escribo esto con mi casco de darth vader puesto) espero que os guste y ya sabéis! http://es.qstoms.com/calacaflaca para comprar y https://www.facebook.com/calacaflaca para haceros fans (aunque tambien alli se puede comprar!

otro diseño mas en las camisetas de loa calaca!

2011-07-12T12:15:00.000+02:00

sonrisa en rgb...

La calaca rgb! algun dia explicare que es eso de la calaca! pero hoy, no.

con este ya son cuatro los diseños integrados dentro de la camisetas de la calaca! Un monton de modelos para elegir, oscuras , con tirantes claras coloridas....

Anímate y consigue la tuya! todas en la tienda de la calaca! o en el facebook de calacaflaca.

Día del Tubo 2011

2011-07-04T23:33:00.000+02:00

Bueno ya paso... fue divertido mientras duro y todo eso.
Otro día increíble para recordar, buena música, comida y colegas! que mas se puede pedir (quizás que no llueva, que otra vez nos ha llovido este año... empieza a ser tradición! ).

Me pasee con la cámara por todo el tubo y la gente sonreía y se lo pasaba en grande, también como el año pasado me pase a por las sardinas asadas.
Y aquí están las fotos! como siempre un aviso hay gente que quizás prefiera no salir en las redes sociales, así que actuar consecuentemente.

Espero que os gusten y que repitáis otro año!

tubo2011

Aquí lo tenéis con pase de diapositivas y así no salís de la pagina!

Otra cosa mas recordares pasaros por la tienda de camisetas para ver si os gusta alguna!

Otra cosa mas nunca os paséis con la iso! (ni con la cerveza) que luego salen las fotos como salen!

Corazón! otra nueva camisetra original de calacaflaca!

2011-06-28T11:45:00.001+02:00

Esta semana introducciomos una nueva camiseta en nuestro catalogo.
Se trata de una camiseta con mucho corazón, y las tenemos para chico, chica y en versión tirantes (que con el calor que viene sera de agradecer).

Animaos a comprar la vuestra! ya sabéis donde encontrarnos, bien en facebook (https://www.facebook.com/calacaflaca) o en la tienda online(http://es.qstoms.com/calacaflaca).

marcha antipoligono y homenaje a gladys.

2011-06-24T12:18:00.000+02:00

el 3 de Junio y 5 de junio se celebro en Tudela por parte de Bardenaya! el homenaje a Gladys, muerta en Tudela por un tiro a bocajarro de un guardia civil, durante la protesta contra el polígono de tiro, y las centrales nucleares.,ademas de la marcha a las Bardenas para protestar por le polígono de tiro . para más información esta entrada de la wikipedia sobre Gladys Del Estal , Bardenas Reales y poligono de tiro de las Bardenas.

ahora las fotos y los dos comunicados que se leyeron en sendos actos.

bardenas ya1

Comunicado leído el 3 de junio en el kiosko de la Plaza Nueva de Tudela en el homenaje a Gladys del Estal.

Es 3 de Junio de 1979 desde primera hora de la mañana Tudela aparece tomada por las FOP y la Guardia civil, celebramos una fiesta reivindicativa contra las centrales nucleares y contra el polígono de tiro de las bardenas en la que participan mas de 5000 personas. La mañana pasa entre carreras, cargas, detenciones y demostraciones de fuerza por parte de las FOP y de la Guardia Civil, que se supone solo esta aquí para “regular el trafico”. Ya por la tarde se nos obliga a los asistentes a salir de Tudela por el puente del Ebro y es aquí donde a la altura de la papelera el Guardia Civil José Martínez Salas dispara a Gladis, en la cabeza causándole la muerte inmediata.
Esta es la crónica de uno de los hechos mas trágicos de la historia de Tudela.
Desgraciadamente, los motivos que llevaron a cinco mil personas a congregarse en Tudela siguen estando vivos hoy, como el polígono de tiro que lejos de haber sido desmantelado ha renovado su contrato por nada menos que veinte años más. En Castejon, por si la central nuclear de Lemoiz nos parecía lejana, tenemos a día de hoy dos centrales térmicas…toda la geografía Navarra se ve plagada de macroproyectos energéticos, canal de Navarra, pantano de Itoiz, T.A.V., lineas de alta tensión, aerogeneradores, etc… los motivos que trajeron hasta Tudela a Gladys siguen mas que vigentes.
Incomprensiblemente, el asesino de Gladys no llego a cumplir 18 meses de condena y además fue condecorado por el alcalde de Tudela José Antonio Pérez Sola en 1992.
No hace mucho, en el año 2004 el ayuntamiento de Tudela dedicó en las “afueras” de la ciudad una calle a Gladis. Hoy, esa calle, esta en el centro de la ciudad y su abandono por parte del ayuntamiento es mas que notable.
El asesinato de Gladis nos debe ayudar a entender a todas el por qué de nuestra lucha, además de denunciar una vez más, las verdaderas intenciones de quienes sostienen e imponen su política de guerra a cualquier precio. Gladis fue asesinada por defender su tierra aquí en Tudela, pero miles de personas mueren también en otros pueblos víctimas de la misma crueldad, víctimas de las guerras que también se ensayan aquí.
Mas de treinta años han pasado y todo sigue igual o peor. En las bardenas siguen las practicas de tiro, también nocturnas, incluso de ametrallamiento desde tierra…, cerca del hospital Reina Sofía también se les ha visto apostados con todos sus pertrechos (mochilas, fusiles, etc.…) y por si esto fuera poco tienen la osadía de pasar por debajo del puente del Ebro con un helicóptero militar…vivimos rodeados de militares, bardenas, Ablitas, San Gregorio en Tauste, Recajo en Logroño, los accidentes se suceden año a año, los últimos hace dos años un avión estrellado en Landazuria y un gran incendio en San Gregorio ¿Pero qué esta pasando? …
Es hora de despertar, de volver a salir a la calle diciendo que se vayan, no vamos a tolerar veinte años mas de imposición, debemos señalar a los culpables, UPN, PSN, y por supesto a la Comunidad de Bardenas con su presidente Jose Antonio Gayarre al frente. Ellos han cedido al repugnante chantaje económico que ofrece el ministerio de defensa. Ellos aceptan envenenar y poner en peligro nuestros pueblos a cambio de un pingüe beneficio y son colaboradores directos de las guerras que mantiene abiertas EE.UU.
El mejor homenaje que podemos ofrecerle a Gladis es la continuidad de su lucha, la defensa de nuestra tierra, libre de uranio empobrecido, de cables de alta tensión, de niveles tóxicos en el aire que respiramos, de contaminación acústica provocada por los aviones de guerra… una tierra libre de militares.

COMUNICADO MARCHA ANTIPOLIGONO 2011

Os damos la espalda, damos la espalda al polígono de tiro, y a todas las instalaciones militares que al igual que esta contribuyen a mantener una política de guerra que destruye pueblos y vidas allá por donde pasa. Os damos la espalda porque no os tenemos miedo, representáis lo peor de esta sociedad, pero nosotros somos más, más fuertes, más íntegros y solidarios que el más grande de vosotros. Vais por el mundo destruyendo a vuestro paso todo cuanto pisáis. Sois los culpables de la inmensa mayoría de problemas que soporta la sociedad actual, vosotros creáis las guerras a vuestra conveniencia, a día de hoy existen casi tres docenas de conflictos bélicos rugientes en el mundo, desde los valles de Afganistán, hasta las junglas de República Democrática del Congo, pasando por las calles de Cachemira, os enriquecéis a costa de la muerte. A vosotros no os afecta la crisis, es más, en tiempos como éstos se generan más conflictos, pero no sois los únicos culpables, la industria armamentística, la investigación y el desarrollo con fines bélicos, financiada por los mismos gobiernos, que luego, gastan miles de millones en limpiar los campos de minas que ellos antes han sembrado, también son culpables. Llamáis misiones de paz a saqueos, torturas, violaciones…
La alambrada que ahora tenemos detrás, decidnos, ¿Para qué sirve? Nos protege de vosotros o a caso es al revés.

Aquí se gestan las guerras, cuando un piloto bombardea sobre este suelo que pisamos ¿Pensáis en vuestras personas queridas? Madres, hijas, hermanos que mueren en un mercado en Irak…

Para vosotros hoy son estadísticas, blancos sin nombres ni rostros, una marca más en la culata de un fusil.

La gente que hoy estamos aquí, luchamos por una sociedad en la cual no tenéis cabida, por muy alto y rápido que vuelen vuestros aviones, siempre estaremos vigilantes, denunciando cada agresión, cada accidente, cada ocupación, ya sea esta en nuestra tierra o allí donde os lleven vuestros pájaros de la muerte.

Apoyamos la convocatoria de la Asamblea Antipoligono; hoy estamos aquí, pero mañana también, nuestra lucha es diaria y no acabará hasta que abandonéis esta tierra que tanto amamos, os lo decimos a vosotros, al gobierno que con nuestro dinero os mantiene y se lo decimos también a los alcaldes, concejales y monjes que deciden por el pueblo sin contar con él. A éstos les exigimos una consulta popular ¡ya! en la que los vecinos de Bardenas podamos decidir sobre la permanencia de ésta instalación criminal que esta destruyendo un parque natural, Reserva Mundial de la Biosfera.

Como antimilitaristas apoyamos igualmente cualquier iniciativa encaminada a terminar con los ejércitos, ya os ganamos una vez y podemos volver a hacerlo.

Queremos recordar también que el próximo sábado 11 de junio se realizara la Marcha a San Gregorio e Inspección Ciudadana a las instalaciones militares, esta partirá a las 12 de la mañana desde la parada de autobús de la ciudad del transporte junto a transportes Azkar (Zaragoza).
Bardenas ya!! bardenasya@gmail.com

nuevos diseños en la tienda de la cLacaflaca!

2011-06-23T12:39:00.000+02:00

Hemos introducido en nuestro catalogo un nuevo diseño, se trata de Mary Franken!!!!

¿Os gusta?

LURRAREN ALABAK

2011-06-22T12:30:00.000+02:00

El sábado 16 de abril, inaguraban unas amigas, Noemí y Rosalía, un nuevo local en Tudela , LURRAREN ALABAK, una grow shop grande y con ganas de crecer...

Fue un pequeño aquelarre, donde hubo música, baile, comida, bebida y demás...

LURRAREN ALABAK

concierto de artea en la sala Noboo (Tudela)

2011-06-17T09:36:00.000+02:00

Hace algún tiempo tocaron estos chicos en la Noboo y me invitaron para que les hiciese unas fotos, fue todo una fiesta (bueno algo menos hacia el final) y me costo hasta dinero ya que al final del concierto y cuando nos fuimos de bares mi fiel objetivo Canon EF 50mm f/1.4 USM se le termino por romper las helicoidales de enfoque (vamos, que dejo de rular el anillo de enfoque).

artea en la nobo

Hemos abierto tienda en internet!

2011-06-15T22:10:00.000+02:00

Pues si , un negocio on-line donde podréis comprar camisetas y demás gracias a la colaboración con Qstoms.

de momento solo esta la camiseta con la alcachofa gafapasta del dia del tubo pero iremos subiendo nuevos diseños espero que os guste!

el diseño del momento!

El enlace a la tienda es de calacaflaca aunque también podéis comprar desde la pagina de facebook de la calacaflaca.

No leemos!

tercer día del tubo!

2011-06-14T12:18:00.001+02:00

Ya llega otro año más el DÍA DEL TUBO!

como siempre por la mañana empezaremos con el pasacalles pa animar un poco de Malabaria , Kukara y los Big Bandatu! y luego la comida auto gestionada ( traete tu papeo!)

Por la tarde las actuaciones en directo de.....

ARTEA (Tudela)

SKA-LOFRIO (Tafalla)

HORA ZERO (Tudela)

Lili & THE TOMBOYS (Guipuzcoa)

Tambien contaremos con la actuacion de DANI REOYO Dj.

(Los horarios de las actuaciones estan aun por determinar dependiendo un poco de la disposición de los grupos.)

esto ya es novedad!:
Habrá por la tarde (aun por determinar el horario)con curso de lanzamiento de huesos de aceitunas .. quien gane, se llevara una cena para dos en el restaurante Remigio!

Este año tambien tendremos Premios directos con las consumiciones que iran desde Cervezas y consumiciones gratis hasta cenas gratis (L & Ele , Rancho Grande, Cafeteria Gardechales ) pasando por cambios de look (Un momentito que la están peinado, Peluqueria la Sala, Kaizen ,Peluqueria Duo) incluso tendremos algun Vale para canjear en Seven y un par de Regalos de Viajes Erosky

mantente informado en el grupo de facebook del día del tubo o apúntate al evento de facebook

concierto Lambretos + Timbakada

2011-05-10T22:41:00.000+02:00

Antes de nada siento mucho el abandono sufrido estos días (meses ya) el blog, espero retomar la regularidad!

Durante estas jornadas de la exaltación y demás de la verdura (aquí el cartel de este año), el ayuntamiento de Tudela parece que se ha estirado un poquitico incluyendo algún que otro concierto, algunos acertados y otros no (no trago a los pig noise eso!) , la suerte con el tiempo no le fue propicia a Artea pero si a otros dos grupos amigos, Lambretos y Timbakada. A los primeros ya les hice un concierto las fotos me refiero, hace algún tiempo cuando tocaron con la viuda negra, ya comparten batería, la genial y malhablada Eva, (por aquí el enlace) donde me lo pase genial.

Así que este viernes pasado, 6 de mayo, tocaron en la plaza nueva de Tudela con algo de nervios al principio pero animándose gracias al calor del publico presente.

y este viernes a la Nobbo ( o como se diga) a ver tocar a los Artea con Kaotico !

a se me olvidaba. por aquí las fotos

lambrettos+timbakada

Témpura てんぷら

2011-02-28T11:59:00.001+01:00

El pato que hoy nos ocupa es la témpura, 天ぷら, てんぷら o 天麩羅天婦羅, que simplemente es una fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras.

Aunque es un plato muy extendido por Japón no es oriundo del mismo y se cree que su origen sea Portugués y Español, que la introdujeron a través de sus comerciante y misioneros cristianos durante los siglos XVI y XVII e implantaron la costumbre de tomar pescados y verdura en los tiempos de "vigilia", llamados en latín “tempora ad quadragesimæ” (tiempos hacia la cuaresma) del año litúrgico católico. A pesar de la expulsión de los misioneros y de todos los extranjeros de Japón, persistió la costumbre y la denominación.

El aceite nunca se debe quemar y los alimentos, aunque sumergidos íntegramente en el aceite, apenas deben obtener un dorado superficial y una vez quitados del aceite en que se frían no deben quedar aceitosos.

Con este tipo de fritura se pueden hacer tanto carnes (especialmente blancas) y pescados como marisco y verduras (aunque son estos dos últimos lo mas usados y típicos) uno de los requisitos principales es que los alimentos del témpura sean cortados "en bocados", que entren fácilmente en la boca obedece a que tradicionalmente se llevan a la boca con los palillos.

En el caso de crustáceos como el langostino, estos se pelan aunque en lo posible se les dejan las colas. Los langostinos, camarones y demás deben ser limpiados por fuera y por dentro, luego se corta en muescas por su parte ventral para evitar que se contraiga o "cierre" durante la fritura, o, si no, se secciona en un estilo llamado "mariposa" (un sencillo corte longitudinal en la "panza" del langostino y luego la apertura "en dos" de éste).

En cuanto a los vegetales se utiliza prácticamente cualquiera comestible de dimensiones y consistencia. Estos vegetales también deben ser cortados en bocados y se les quitan las durezas.

Una vez fritos los alimentos, según el modo témpura, se puede "remojar" los bocados en diversas salsas

como veis aunque algo laborioso es bastante sencillo y os recordara a otros platos de nuestra propia gastronomia!

Y ahora la receta

Ingredientes para la masa:

200 gr de harina

400 ml de agua muy fría (casi helada)

1 yema de huevo

Aceite para freír, de oliva o bien mitad de sésamo y mitad de girasol

**Nota: Si queremos una tempura más crujiente, utilizaremos solo harina. Otra variante para la masa es utilizar cerveza en lugar de agua.

Verduras

Calabacín cortado en rodajas

Pimientos del padrón (pinchar con un palillo o tenedor antes de freír)

Zanahoria (cortada en bastoncillos)

Cebolla(cortada en bastoncillos )

Puerro troceado en diagonal

Calabaza troceada en tiras de 2 dedos de ancho aprox.

Pescado

300 gr de langostinos crudos frescos

Caldo para mojar la témpura

Nabo rallado (opcional)

200 ml de Dashi (receta aqui)

40 ml de Salsa de Soja

40 ml de Mirin(味醂, Mirin) es un condimento esencial en la comida japonesa con un sabor levemente dulce. Es una clase de vino de arroz similar al sake, pero con bajo contenido de alcohol.

Primero limpiar los langostinos reservando las cabezas (opcional, para hacer un caldo). Pelar el langostino entero menos la cola. Sacar la parte central (negra) del langostino con un palillo y hacer un par o tres de cortes en la parte trasera del langostino para que al freír quede recto. Cortar un poco la cola para evitar que haya quedado agua. Una vez pelados, echar sal y remover . Lavar y escurrir. Posteriormente añadir sake o vino blanco a los langostinos para evitar que huelan, escurrir y secar los langostinos con un papel absorbente.

Trocear las verduras.

Preparar la masa mezclando el huevo y el agua muy fría. Ir añadiendo la harina (se recomienda ponerla en la nevera un rato antes de realizar la tempura) a través de un colador no remover mucho, no hace falta que la mezcla sea homogénea.

Poner a calentar una buena cantidad de aceite en la sartén (hasta 170º- 180º). Con un colador pequeño echar un poco de harina por encima de las verduras para evitar que la masa de la tempura resbale. Antes de empezar a freír, disponemos papel de periódico o cualquier otro papel absorbente debajo de una rejilla de horno para ir colocando la tempura recién sacada de la sartén. Para saber si el aceite ha llegado a la temperatura ideal para freír, se puede echar en la sartén una gota de masa de tempura, si sube hacia arriba, ya está listo para freír. Vamos añadiendo las verduras a la masa e iremos friendo despacio sin amontonar mucho las verduras en la sartén, ya que si no bajara el calor del aceite.

En el caso de las tiras de cebolla y zanahoria, se pueden freír mezcladas y haciendo grupitos, esta variedad se denomina Kakiage.

Ir limpiando periódicamente la sartén de residuos de masa para evitar que se quemen y den mal gusto y ensucien nuestro plato, si sois rápidos en esta acción y estos residuos no están muy quemados se pueden reservar para con echarlos sobre una sopa de miso a modo de picatostes


nuestra cocinera y amiga japonesa Aya

Servir caliente y echar sal por encima. Se puede mojar en el caldo que previamente habremos preparado mezclando todos los ingredientes excepto el nabo. Después rallar el nabo y añadir un poco al caldo.

El cd de Artea

2011-02-24T21:03:00.004+01:00

Hace unos posts visteis las fotos que hice a este grupo ribero de rock, Artea, en las Bardenas, ahora por fin ya esta el CD a la venta en diversos puntos de Tudela, la ciudad de origen de este grupo. Fue bastante chulo hacer un trabajo asi y me lo pase en grande haciéndolo.

Si queréis conocer algo mas de Artea ir a su pagina web. ademas deciros que durante las jornadas de la exaltación y fiesta de las verduras (sic) tocaran un concierto junto a otros grupo de la ribera.

El Cd se compone de un triptico, inlay (es lo que va detrás del cd ) doble y serigrafiado del propio CD y quedado bastante interesante, fresco y a mi parecer divertido... si veis bellotas no son alucinaciones es que artea en Eskera vine a se encina!
¿que os parece? ¿os gusta? ¿lo comprareis?

Makizushi

2011-02-23T11:08:00.000+01:00

A ver si me pongo al día con esto de las recetas! itadakimasu いただきます

ya hablamos del Sushi en otros post, sobre la etiqueta y modo de comerlo en este, sobre sus distintas variedades en este otro, y sobre los ingrediente aquí.

Ahora vamos con una receta básica donde aprenderemos a hacer MakiZushi muy sencillos

Ingredientes para el arroz:

500 gr. arroz glutinoso(arroz bomba sirve),

Vinagre para Sushi ya hecho (Elaboración propia: 50 ml vinagre blanco, 2 cucharadas soperas de azúcar y cucharilla de café de sal.)

Para el Relleno:

10 hojas de alga nori (algas marinas)

Surimi (barritas de cangrejo/chaca)

Salmón ahumado

Pepinos (quitar la parte central de las semillas y cortar en juliana)

Zanahorias (cortada en juliana)

Cebolla dulce (cortada en juliana)

Atún en lata

Lechuga

Aguacate

Tortilla japonesa (ver receta)

Para acompañar

Wasabi (picante: nabo picante japonés)

Salsa de soja japonesa

Jengibre encurtido

Elaboración

arroz listo para recibir la mezcla de vinagre para sushi

Para cualquier tipo de Sushi lo primero es hacer el Arroz, que se hace de manera muy Parecida al Oniguiri que ya comentamos en este post.

Leerlo para tener bien claro los pasos a seguir y sus respectivos tiempos pero básicamente se trata de lavar el arroz con agua fría, cambiando el agua hasta que quede bien limpia (salga trasparente). Escurrir y hervir.
Mientras reposa el arroz, calentamos un poco el vinagre con el azúcar y la sal, removiendo hasta que se mezclen bien. Deja enfriar y reserva (esto en el caso que no tengáis el vinagre especial para sushi).

arroz reposando en hangiri

Extendemos el arroz cocido sobre una bandeja o fuente plana, si es posible de madera (hangiri). Con ayuda de una cuchara, también de madera, vamos haciendo surcos sobre el arroz, de un lado a otro, y de arriba a abajo, como si labráramos un campo, la vez que vamos esparciendo el vinagre condimentado, hasta que se enfríe el arroz por completo. Quitar el vapor con un pai-pai.

extendiendo el arroz sobre la alga nori

El arroz se deja reposar y enfriar, utilizar cuando esté templado. Extender el arroz por encima del alga nori que previamente habremos colocado encima de una esterilla de bambú (makisu). El arroz tiene que estar muy seco. Hay que dejar aproximadamente 2cm libres en el alga para que, una vez enrollada, se pueda cerrar. El alga tiene dos caras, la brillante se deja fuera, al exterior.

podemos proteger nuestra makisu con algo de Film

Encima de la alga nori y el arroz extendido, poner una capa de chaka (surimi), tortilla, pepino, aguacate, zanahoria y cebolla dulce. Enrollar con la ayuda del bambú, esto es algo más complicado y requiere algo de practica. para ayudar a "pegar" el borde de 2 cm que hemos dejado al finas del alga nori podéis humedecerlo un poco.

Retirar de la esterilla y recortar los bordes con un cuchillo afilado y retirarlos ( si el filo esta húmedo cortara mejor) cortar el rollo en procines de 2 cm , emplatar y servir con un poquito de wasabi y jengibre en el mismo plato y un platillo pequeño con soja.

Podemos rellenar los Sushi enrollados con cualquier verdura o pescado.

cartel de la verduras

2011-02-22T09:56:00.001+01:00

ya lo se! tardo mucho en actualizar, lo siento mucho! si sirve como excusa he tenido el disco duro indispuesto (pensad lo que queráis). Pero ahora quiero enmendar la plana y actualizar mas a menudo!

Empezamos con el concurso al que me presente en estos días de atrás para el cartel de las jornadas de exaltación y fiestas de las verduras, gano un amigo al que casi obligue a presentarse , que os parece?cual os gusta más? en realidad yo lo iba a hacer con el fondo plano blanco, pero me ralle!

mi cartel propuesto para el concurso

el cartel propuesto por felix rdoble y ganador

Setsubun 2011 – 節分 2011年

2011-02-03T19:56:00.000+01:00

Hoy 3 de febrero, se celebra en Japón el Setsubun (節分), que significa Separar las estaciones, y es la víspera de uno de los 4 cambios de las estaciones según el calendario lunar : risshun (en febrero), rikka (en mayo), risshuu (en agosto) y ritto (en noviembre).

Antiguamente en Japón, el día 3 era el último día del año, como en china, y el último día de invierno, y el día siguiente del Setsubun (mañana 4 de febrero) se consideraba como el comienzo o entrada de la primavera, Risshun (立春), que significa la “llegada de la primavera”.立= levantarse 春 = primavera

En el día de Setsubun, se hace el Mame-maki (豆まき）, una tradición que viene de China y significa “tirar granos de soja”.

Según la tradición, se hace para expulsar a los demonios.

El Mame-maki, es una costumbre de arrojar granos de soja tostados un demonio (que suele ser el cabeza de familia con una careta de “Oni” demonio), gritando “¡oni wa soto, fuku wa uchi!”（鬼は外、福は内）, que significa “¡los diablos afuera, la suerte dentro (de la casa)!”. Esto se hace, porque según la creencia, los granos de soja son buenos para alejar a los diablos y purificar la casa, echando afuera la mala suerte.

Otra de las costumbres de este día, es comer una comida llamada ehou-maki 恵方巻き, ,que significa sushi de la buena suerte, que es arroz enrollado con alga nori relleno y rellenado con siete ingredientes de diversos colores (aunque no es necesario que sea así) que representan a los Siete Dioses de la Suerte. Los ingredientes originales son: pepino, zanahoria, pescado blanco, tortilla de huevos a la japonesa, setas, kanpyou (algo así como calabaza seca), y sakura denbu (algodón de cerdo). Hay que comerlo en silencio (para que no se aleje la suerte) y sin cortarlo (porque no es bueno “cortar” la suerte), y mirando hacia la dirección de la suerte del año, que cambia cada año. para este año es sur suroeste.

Además, para tener más suerte, cada uno debe comer tantos granos de soja como años tiene, para que la salud y la felicidad le acompañe durante todo el año.

aniversario de la guarrida

2011-01-12T23:46:00.000+01:00

También por estas fechas (y justo el día después del concierto acústico) se celebro en la Guarrida el aniversario de la misma, en la que hubo muchas sorpresas, bailes frenéticos, sorteos increíbles con giros inesperados ,quien iba ha decir que el jamón le iba a tocar a unas vegetarianas, y por supuesto mucha diversión!

atentos que los colores son reales!

aniversario guarrida

concierto acústico en la Guarrida

2011-01-12T13:27:00.000+01:00

Comienza un nuevo año y con las con sabidas buenas intenciones, dejar de fumar, aprender ingles, actualizar a tiempo!!!

El caso es que el día 7, viernes para mas señas, de enero y como regalo de reyes en la guarrida hubo un pequeño concierto acústico a cargo de Alejo y Royo, dos grandes músicos y amigos a los que hace poco hice el CD de música de su grupo "Artea" (cuando salga lo pongo aquí), fue muy grato y estimulante ver a estas dos jóvenes promesas llenar el local, algo tampoco muy difícil la verdad, y comerse el escenario con versiones acústicas de sus canciones y de otros, como fito o extremoduro.

concierto acústico artea

La competencia de papa noel

2010-12-23T12:17:00.001+01:00

Es frecuente en algunas regiones o países la tradición de que algún personaje o personajes, visite a los niños para dejarles regalos bajo el árbol de Navidad, El origen de estas figuras probablemente se puede vincular con tradiciones agrarias paganas relacionadas con el comienzo del año y el solsticio de invierno, antiguos elementos folclóricos pre-cristianos, adoptados y adaptados por la tradición cristiana. En este sentido la gran mayoría coinciden en que quien porta los regalos es un/a anciano/a los cual tendría relación con el año que termina, ya preparado para ser quemado para "renacer" como año nuevo. En muchos países europeos, de hecho, existía la tradición de quemar muñecos, vestidos con ropas raídas, en el comienzo del año.Desde este punto de vista el uso de los regalos asumiría el valor de propiciar el año nuevo.

Algunos de ellos son:

Olentzero

El Olentzero, personaje de la tradición navideña vasca y Navarra, es un carbonero que se representa como un hombre grueso, desarrapado, manchado de carbón, de buen comer y borrachín. Su singular característica es que vive aislado de la sociedad dedicado a hacer carbón vegetal en el bosque gustándole comer y beber bien y cada invierno baja de las montañas a los pueblos.

El cristianismo adaptó las costumbres locales anteriores a sus nuevas creencias. El personaje del Olentzero se habría convertido en el anunciador de la noticia del nacimiento de Jesús. Se dota al personaje de un significado cristiano y hogareño acorde con las enseñanzas de la iglesia católica.

Esteru

El Esteru, personaje navideño originario de Cantabria muy similar en sus funciones al Olentzero vasco,es un leñador bonachón y de complexión fuerte, con boina, pipa y grandes barbas, que siempre va acompañado de su hacha, su bastón y su fiel ayudante, el Burru. Representa la bondad y el bien en la Tierra. Vive en los bosques de Cantabria y se dedica durante todo el año a cortar leña, salvo los días de Navidad, en los que se ocupa de fabricar los juguetes que posteriormente trasladará a los hogares de Cantabria y parte de Asturias

Apalpador

El Apalpador es, en las zonas del este de Galicia, la figura mítica de un carbonero que según la tradición baja la noche del 31 de diciembre a tocar el vientre a los niños para ver si han comido suficientemente durante el año, dejándoles un montón de castañas, eventualmente algún regalo y deseándoles que tengan un año nuevo lleno de felicidad y comida. Es una figura popular en las montañas del este de Galicia , aunque se está intentando extender por toda Galicia.

Befana

La Befana es una típica figura del folclore de algunas partes de Italia. La leyenda sostiene que la Befana visita a los niños la noche anterior a la epifanía (6 de enero) para regalar a los niños/as si han sido buenos con caramelos y chocolatinas, en cambio si han sido malos los rellena de carbón. A menudo la Befana es descrita como una anciana, que vuela sobre una escoba. A diferencia de una bruja suele estar sonriente y tiene una bolsa o un saco lleno de dulces, regalos, pero también de carbón.

La distribución de regalos a los niños en nombre de la Befana fue fuertemente animada por el Fascismo, en el ámbito de la obra de "romanización" de la península italiana.

Joulupukki

Joulupukki es el nombre finés para Santa Claus o Papá Noel. El nombre de Joulupukki literalmente significa Cabra de Navidad que procede de la tradicional imagen de la cabra como símbolo navideño en los países escandinavos.
Nuuttipukki es la palabra finesa con la que se designa la larga tradición en la que hombres vestidos con pieles de animales y máscaras con cuernos de cabra solían salir y recorrer casa por casa asustando a la gente en busca de las sobras de la comida navideña, sin embargo, Joulupukki se viste y se comporta de manera muy similar a su versión estadounidense,con algunas diferencias entre ellos, pues Joulupukki en lugar de entrar a hurtadillas durante la noche a través de la chimenea, es tradición en Finlandia que el padre de familia (o bien un vecino o un pariente), disfrazado de Joulupukki, entre por la puerta principal. A su llegada, pronuncia su tradicional pregunta "Onkos täällä kilttejä lapsia?" (¿Hay aquí niños que hayan sido buenos?), a la que le sigue un "¡Siiii!" entusiasta de los niños. Después de la visita reparte los regalos a los niños.

Tió de Nadal

El Tió de Nadal (Nadal significa "Navidad" en catalán, aragonés y occitano) es un personaje mitológico catalán y la base de una tradición muy arraigada en Cataluña. Esta tradición también se puede encontrar en Occitania bajo el nombre Cachafuòc o Soc de Nadal, y en Aragón como Tronca de Nadal o Toza.
En el día de la Inmaculada Concepción (esto es, el 8 de diciembre), se empieza a dar de comer cada noche a un tronco, y se tapa normalmente con una manta para que no pase frío durante la noche. Es común que lleve una barretina y una cara sonriente en uno de los extremos y que se sostenga con dos o cuatro patas..
El día de Navidad o, según la casa, durante la víspera, se ponía el tió al fuego y se lo hacía defecar. Ahora ya no se quema el tió, sino que tan sólo se le obliga a defecar repetidamente a base de arremeterle golpes de bastón acompañados de las llamadas canciones del Tió.

El "tió" no era en principio otra cosa que el tronco que ardía en el hogar: el fuego a tierra.Un tronco que, al quemar, daba bienes tan preciosos como el calor y la luz, y que de forma simbólica ofrecía presentes a los de la casa: golosinas, barquillos, turrones. Aún podemos encontrar, en los pueblos, casas en las que el "tió" es un gran tronco que se pone a quemar en el fuego de tierra unos días antes de Navidad.

¿Conocéis vosotros alguno más?
PD : por cierto esta es mi entrada 100!!!

¿Navidad o Solsticio?

2010-12-22T11:17:00.000+01:00

Aviso este post es algo denso!!!

Ya escribí en un antiguo post (ya esta aquí la navidad) que la verdadera fecha de nacimiento de Jesús se cree no fuese el 25 de Diciembre. Por ésta razón, no todas las denominaciones cristianas coinciden en la misma fecha. Los orígenes de la celebración en realidad del día de navidad son las antiguas costumbres paganas que se celebraban durante el solsticio del invierno (desde el 21 de diciembre), relacionada con dioses del sol, como Apolo y Helios (en Grecia y Roma), Mitra (en Persia), Huitzilopochtli (en Tenochtitlan), entre otros. Algunas culturas creían que el dios del sol nacía el 21 de diciembre, el día más corto del año, y que los días se hacían más largos a medida que el dios se hacía más viejo. En otras culturas se creía que el dios del sol moría ese día, sólo para volver a otro ciclo.

frey

Los germanos y escandinavos celebraban el 26 de diciembre el nacimiento de Frey, dios nórdico del sol naciente, la lluvia y la fertilidad. En esas fiestas adornaban un árbol perenne, que representaba al Yg gdrasil o árbol del Universo, costumbre que se transformó en el árbol de Navidad, cuando llegó el Cristianismo al Norte de Europa.

Huitzilopochtli

Los mexicas celebraban durante el invierno, el advenimiento de Huitzilopochtli, dios del sol y de la guerra, en el mes Panquetzaliztli, que equivaldría aproximadamente al período del 7 al 26 de diciembre de nuestro calendario. "Por esa razón y aprovechando la coincidencia de fechas, los primeros evangelizadores, los religiosos agustinos, promovieron la sustitución de personajes y así desaparecieron al dios prehispánico y mantuvieron la celebración, dándole características cristianas."

Cápac Raymi

Los incas celebraban el renacimiento de Inti o el dios Sol, la fiesta era llamada Cápac Raymi o Fiesta del sol poderoso que por su extensión también abarcaba y daba nombre al mes, por ende este era el primer mes del calendario inca. Esta fiesta era la contraparte del Inti Raymi de junio, pues el 23 de diciembre es el solsticio de verano austral y el Inti Raymi sucede en el solsticio de invierno austral. En el solsticio de verano austral el Sol alcanza su mayor poder (es viejo) y muere, pero vuelve a nacer para alcanzar su madurez en junio, luego declina hasta diciembre, y así se completa el ciclo de vida del Sol. Esta fiesta tenía una connotación de nacimiento, pues se realizaba una ceremonia de iniciación en la vida adulta de los varones jóvenes del imperio, dicha iniciación era conocida como Warachikuy.

Amaterasu

En Japón, se celebraban fiestas para celebrar el resurgimiento de Amaterasu , la diosa del sol de la mitología japonesa, desde su reclusión en una cueva. Engañada por los otros dioses con una fuerte celebración, ella busca a ojeadas y encuentra la imagen de sí misma en un espejo y es convencida por los otros dioses para volver, con lo que la luz solar regresa de vuelta al universo. Se celebra réquiem por los muertos durante toda la noche a la espera de la salida del sol. Aspectos de esta tradición ha continuado hasta el día de hoy en el Año Nuevo

Como se puede ver incluso los más cristianos celebran en realidad el solsticio ya que por sí mismo es un momento especial del ciclo anual del año, incluso durante el periodo neolítico como se puede ver en los sitios arqueológicos de Stonehenge (en Gran Bretaña) y Nueva Grange (en Irlanda). Los principales ejes de ambos monumentos parecen haber sido cuidadosamente alineados sobre una línea de vista que apunta a la salida del sol del solsticio de invierno (Nueva Grange) y la puesta del sol del solsticio de invierno (Stonehenge).

Papa Noel motero

2010-12-21T12:06:00.000+01:00

Papa Noel vino en moto desde el polo norte para felicitarnos las navidades, hizo un recorrido desde el Bar Peñuelas hasta la Bocateria Gardachales escoltado en todo momento por rudos moteros, los niños, algunos con miedo y otros bastante valientes, se acercaron a darle sus misivas y demostrarle su cariño.

los moteros fueron recompensados con chocolate caliente y bizcochos por tan ardua tarea! (y yo también )

fue una pena que pocos niños se acercaran hasta el principio de la ruta, pero Papa Noel dijo que como era la primera vez que paraba en el Peñuelas quizás algunos papas y mamas se habían despistado... que otro año iría mejor.

papa noel motero

comida de bardenas ya

2010-12-20T11:38:00.000+01:00

El sábado 18 de diciembre nos juntamos un "puñado" de gente, todos con algo en común, el antimilitarismo y por ende contrarios al polígono de tiro de las Bardenas.

estas son la fotos resultantes!
No pude quedarme mucho ya que por la tarde tenia una cita ineludible con el salón del cómic de Zaragoza (que tampoco fue para tanto, 3 comics compre y dos fotos eche y a los mismos)pero fue una mañana muy fructífera por las calles de Tudela y una comida deliciosa llena de buena compañía.

bardenas comida

feliz lo que sea!

2010-12-19T15:15:00.000+01:00

feliz lo que sea!!! dentro de poco estrenamos año y espero la cosa cambien un poco, o mucho, pero para mejor.
yo espero por mi parte actualizar mas a menudo!!!

Artea

2010-11-06T19:01:00.000+01:00

Hace unos días (más de los que deberían, lo siento chicos) tuve una sesión fotográfica con los chicos de Artea para lo que sera el libreto de su cd, debido a causas ajenas a mi hasta este momento no he podido ni colgar las fotos ni trabajar en ello, pero desde este momento prometo que mi atencion esta totalmente centrada en ellos!!!

La verdad es que realizar este tipo de trabajos es muy agradecido tanto por la temática, un grupo de rock, como por las buenas vibraciones de estos chavales, que desde un principio sabían lo que querían!

esto es solo una muestra... espero les guste!

artea1

mujer con paraguas fentre al Daibutsu de kamakura

2010-10-19T00:17:00.002+02:00

paraguas, originalmente cargada por Kélevin.

la ciudad de Kamakura 鎌倉市 esta situada en Kanagawa, a aproximadamente 50 km al suroeste de Tokio.

Rodeada por las montañas en tres direcciones y por una bahía en la cuarta la convierte en una paraje verde y humedo

En esta ciudad se encuentra el Templo de Kotokuin que es uno de los más célebres por el Daibutsu (gran Buda), una estatua de bronce de 13.41 m de alto y 93 tm de peso.

En el siglo XV un tsunami destruyó el templo que contenía esta estatua que sobrevivió y dejándola desde entonces a la intemperie , soportando terremotos y otros fenómenos meteorológicos.

Ese día una ligera llovizna caía sobre Kamakura, los paraguas desafiaron al tiempo y nuestra acompañante, vestida con un delicado Kimono, saco el más rojo de todos ante la imponente figura de serenidad infinita del gran buda.

Casco antiguo de Nara

2010-10-17T14:39:00.002+02:00

casco antiguo de Nara, originalmente cargada por Kélevin.

Nara 奈良市, Nara-shi es la capital de la prefectura de Nara en la región de Kansai una de las más tradicionales de Japón, en el sur de Honshū, la isla principal de Japón.

Nara es uno de los destinos turísticos más importantes de Japón debido a la gran cantidad de templos antiguos y por la buena conservación.

También es conocido el parque de Nara por sus ciervos sika, los cuales campan libremente por toda el área verde de Nara.
Estos ciervos son muy populares en Nara y están tan acostumbrados a la gente que se dejan tocar.

La foto muestra parte de esta "vieja ciudad" con la ciudad nueva al Fondo.

Es la preferida por todos de la serie que mande a concurso hace unos días.

jardin japones con un gato pequeño

2010-10-16T17:14:00.002+02:00

gato, originalmente cargada por Kélevin.

El patio interior de una casa, una imagen de lo mas cotidiana, su gato, sus getta (sandalias japonesas) y el silencio de un santuario roto por el "click " mágico de mi cámara, el instante queda capturado, el gato ya había huido cuando retire la cara del visor.

Otra de las fotos que concursan.

Monje budista pidiendo limosna en las calles de Kioto

2010-10-15T19:45:00.002+02:00

monje, originalmente cargada por Kélevin.

En japón existen básicamente dos religiones, más bien quizás sistemas de creencias.

una de estas es de origen animista y es el sintoismo, religión ancestral del japón, y el otro fue introducido más tarde y por influencia china, es el budismo zen, ambas religiones conviven de una manera asombrosa.

Aquí en la foto podemos ver uno de estos monjes budistas pidiendo limosna, no se mueven en horas y dan pasos milimétricos.

La foto la tome en Kioto y pertenece a una serie que he presentado a un concurso de fotografía, que os parece?

13 Edición Barcelona Tattoo Expo

2010-10-09T13:45:00.001+02:00

para los jóvenes y
los no tan jóvenes

El sábado pasado fuimos a Barcelona Jesús Stonemason y yo a Barcelona a ver y una convención de tatuadores (para más información http://barcelonatattooconvention.com/) , fue la mar de instructivo y algo doloroso, y no lo digo por que me hiciese ningún tatuaje, que no me lo hice, lo digo por el sonido penetrante de tanta aguja tatuando.

pintando con amor

para bebes muy duros

La verdad que ver tanto tatuaje molo, y hay que ver lo bien que le quedan a las tías los tattoos!

Había grafiteros, punks, rocker, chichas pin up , modernillos … y un largo etcétera de gente extraña pero molona. Había también espectáculos, a nosotros nos dio tiempo de ver uno de Break dance y otro de Burlesque mezclado con marionetas que me gusto mucho, y tiendas especializadas para tatuadores, así como tiendas de ropa y fetiches varias todo en torno del mundo del tatuaje (yo le compre un body y un babero a que llegara dentro de poco!, que por cierto le gusto a Bea )

Jesús luchando contra el sushi! y casi se le escapa!!

Comimos en un japo-chines(cocina japonesa cocinada por chinos) tipo Keiten sushi (tren de sushi creo que es la traducción), donde a trabes de una cinta transportadora van saliendo de la cocina los platos, fue muy divertido ver a un tío tan habilidoso con el dibujo y los tatuajes como Jesús luchar desaforadamente por atrapar lo platos… como se le escapaban al tio!!!

El álbum por aquí!

tattoo

PANORAMA 10

2010-10-08T11:29:00.001+02:00

Durante el último ciclo de 42 latitud arte también y de forma paralela comenzó la singladura de la Fundación Maria Forcada en la casa del almirante (restaurada por esta fundación), con el proyecto PANORAMA10. y por supuesto la visitamos aprovechando su apertura de puertas y su primera exposición.
Deberíais aprovechar a lo largo del último trimestre de 2010 para visitarla ya que se podrá observar una extensa representación del arte generado en Navarra, intentando acercar a la Ribera arte y cultura.

Según su web:

“PANORAMA10 no sólo pretende mostrar la obra de algunos de los artistas contemporáneos más importantes de Navarra. Quiere que todos tengamos la posibilidad de conocerlos, de entender mejor su obra, las publicaciones editadas sobre la misma, y poder acercar el arte actual a los más jóvenes.
PANORAMA10 va a servir también para mostrar la Casa del Almirante, acertadamente rehabilitada como sede permanente de la Fundación María Forcada, y todas sus posibilidades como un nuevo espacio para la cultura y el conocimiento en Tudela y la Ribera (en Navarra), con personalidad y carácter diferenciados.

El desarrollo de PANORAMA10 va a ser progresivo y gradual en distintos espacios del edificio hasta completar toda la programación mostrando las posibilidades y versatilidad de este equipamiento.

PANORAMA10 se compone de distintas actividades, exposiciones, encuentros con artistas, talleres, presentaciones de libros, etcétera; y, concluirá, en diciembre de 2010, con la inauguración de la Casa del Almirante. Este proyecto es posible gracias a la colaboración de: Gobierno de Navarra, Parlamento de Navarra, Ayuntamiento de Tudela “Castel Ruiz”, CAN-TETD, Diario de Navarra, La Caixa y todos aquellos que suman su esfuerzo a un proyecto ilusionante y de futuro…”

Para más información: su web Fundación María Morcada.

El edificio en cuestión, la Casa del almirante, es espectacular con unas vistas privilegiadas (que igual ya no se pueden visitar) debido a su estratégica posición, la calle Rua, y desde su azotea se puede vislumbrar una panorámica impresionante de Tudela, yo hice una cutre panorámica ya que me pillo desprevenido y no llevaba ni trípode ni nada y la hice a pulso e intuitivamente (por eso faltan pedazos de cielo y que conste que aquí sale muy pequeña pero el archivo original es de 230 cm de largo por 33 de alto a 240 ppp de resolución).

La exposición que abre este ciclo también resultaba interesante, a cargo de la pamplonesa Miren Doiz que tiene especial interés por «liberar a la pintura de los lastres bidimensionales», su pintura tiende «a salirse del lienzo para pintar sus objetos de trabajo, como pinceles o caballetes y al ver el protagonismo que cobraban» evolucionando hasta imprimir su arte en paredes, puertas y suelo de todo el cuarto. Así, bajo el nombre de «Cuadros habitados» esta joven artista ha hecho volar la pintura del lienzo para envolver con ella la realidad, ya que una vez que la imprime en la escultura, fotografía las obras para dejar testimonio de sus creaciones.

Recomendable!

aquí las fotos!

fundacion maria forcada

42º Latitud Arte

2010-10-04T12:29:00.004+02:00

Llevo unos días inactivo para retomar fuerzas con esto del blog, prometo novedades como esta un articulo a cuatro manos con el blog amigo de Iñigo Areche "poner en orden mis ideas" sobre el ciclo de arte realizado en nuestra ciudad, haber que diferencias hay!.

Durante unos días, del 25 al 30 de septiembre, Tudela ha acogido la cuarta edición de 42º Latitud Arte, Avant- Garde Urbano, que ha convertido las calles en un museo. Un total seis artistas y colectivos destacados en el arte urbano y con una "dilatada trayectoria internacional" han colocado a la ciudad dentro del circuito artístico contemporáneo. Concretamente, los responsables de estas intervenciones son artistas Mark Jenkins, Sam3, Graffiti Research Lab, Sixeart, Jorge Rodríguez-Gerada y Siete Puertas.

Los artistas (los enlaces a sus webs los encontrareis pinchando sobre sus nombres)

Mark Jenkins: (Fairfax, Virginia) pero actualmente vive en Washington, DC.

La labor de Mark Jenkins es un buen ejemplo de como el arte aplicado a la calle no esta constreñido por los elementos urbanos ni las estrictas galerías, son instalaciones que nacen del surrealismo y buscan epatar al espectador, consiguiendo una complicidad y una interacción con el mismo, un magnífico ejemplo de como el arte en la calle debería aspirar a causar algún tipo de reacción en los viandantes y no tan sólo funcionar en una foto en Internet o de cara a otros entendidos en el tema.

Para la edición de esta ciclo en Tudela creo una serie de esculturas de un blanco inmaculado, pero hiperrealistas en cuanto al tratamiento de las ropas, las cuales estaban en sitios insólitos o realizando tareas enigmáticas y a las cuales les faltaban partes de las mismas, situadas las esculturas en un céntrico paseo de Tudela (el paseo del Queiles) los viandantes se preguntaban que demonios era eso y realizaban extravagantes cabalas respecto a tan raros personajes.

Me gusto mucho, sobre todo la reacción de los niños al respecto de estas esculturas, mucho mas natural que sus padres, y aunque duraron más bien poco, al segundo día estaban ya bastantes de ellas descolocadas y rotas, cosa que desagrado mucho a mi acompañante Iñigo Areche, pero que es comprensible debido a los materiales, escayola, y el lugar.

SAM3. (Elche, 1980). Reside y trabaja en Murcia (España).

Con monumentales siluetas negras realizadas en fachadas de todo el mundo y evocadores dibujos, de un lenguaje sencillo y preciso, Sam 3 hace insignificantes a los viandantes que se topan con sus pinturas, de lectura indeterminada y recalcada sensualidad. Soportes tan diversos como carteles publicitarios de carretera abandonados, como puertas y ventanas son el lienzo de este artista que con el fin de narrar historias sobre la sociedad actual utiliza un código extraño y remoto.

La pieza que realizo para Tudela se trato de un mural sobre la fachada del antiguo cuartel militar de sementales, sita en el paseo Pamplona, utilizando la gran totalidad de esta fachada su silueta en positivo (ya que en realidad el negro esta vez fue para remarcar la silueta, no para crear la misma) de un enorme hombre encadenado a un burro, dando una lectura bastante clara sobre esclavitud y servidumbre, según mi parecer.

Graffiti Research Lab es una organización fundada por Evan Roth y James Powderly, es un grupo artístico dedicado a grupos de escritores de graffitis y artistas que utilizan tecnologías de código abierto para la comunicación urbana.

Armados con electrónica barata, pintura ferromagnética y mucho ingenio hacker, Graffiti Research Lab están investigando el futuro del arte urbano, cuando nos hayamos aburrido del stencil y el spray de pintura.
Desde su taller en el Eyebeam de Nueva York, los miembros de este colectivo desarrollan fórmulas asequibles y completamente open source para introducir en el espacio de las calles herramientas y lenguajes que proceden de la cultura digital.

Algunas de sus ideas son bastantes obvias, como los videograffitis: ¿para qué llenar las paredes con "tags" de pintura que gotea, cuando se pueden proyectar sobre una fachada con letras de dos metros de altura?

Graffiti Research Lab forma parte del Open Lab de Eyebeam, una interesantísima iniciativa de investigación artística más amplia, donde se liberan todos los contenidos que se generan.

Evan Roth nos trajo sus grandes murales de luz realizados sobre fachadas emblemáticas de Tudela, realizando grafittis en esas paredes que interactuaban con el entorno e incluso con los espectadores, puesto que en una de las proyecciones nos propuso con un puntero laser dibujar literalmente con luz sobre estas paredes, interesante y creativo.

Sixeart es un artista multidisciplinar que se expresa a través de su estilo naif su universo particular nacido de una conciencia urbana retratando la melancolía de la ciudad, sus preocupaciones por la evolución y sus consecuencias, la manipulación genética.

Murales de intenso color llenos de grandes machas texturizadas, de líneas, puntos y abstracciones minimalistas, este artista crea un dialogo entre el arte y el grafitti mas urbano, un puente entre el vandalismo y la belleza efímera de estos murales.

Su obra para Tudela fue llenar una fachada cercana al ayuntamiento de Tudela con la imagen de los que parecía una mezcla entre pollo y cigüeña llena de colorido.

Jorge Rodríguez Gerada es un cubano-neoyorkino, residente en Barcelona, que realiza enormes retratos con carboncillo partiendo de fotografía de personas del barrio donde la obra se va a pintar. Lo cotidiano y efímero son el tema de su obra.

Es uno de los fundadores del movimiento Culture Jamming (Interferencia cultural) que tiene la siguiente definición: “Conjunto de prácticas, que tiene sus antecedentes en el situacionismo y el arte conceptual, pero que además tiende a prestar elementos de corrientes estéticas como el surrealismo y el Dadá, consiste en la parodia de los mensajes culturales dominantes alterando a su vez radicalmente su contenido, en una especie de deconstrucción de la cultura corporativa”. Dicho de otro modo, realizan intervenciones en la publicidad para descubrir los aspectos ocultos de la misma. Para volver la publicidad contra sí misma, en una forma de guerrilla de la comunicación o de terrorismo artístico que trata de interrumpir la señal entre las grandes corporaciones y el receptor, en un intento por romper el trance al que nos arroja el espectáculo.

Ya coincidió en otra edición de este ciclo, dibujando a un personaje popular de Tudela conocido como “el Jabonero” frente a la UNED, y su obra paso a ser patrimonio de la ciudad pues lo que iba a durar tres meses paso a ser años. Ahora repite experiencia realizando un mural cerca de calle herrerías de una chica llamada Maria Izquierdo, la cual no conozco.

Siete Puertas es un Colectivo artístico Tudelano fundado en 2007 por varios artistas locales (entre ellos dos profesores míos) que desde un principio defiende la idea de arte en la calle, de lienzo urbano. Creado para promover, provocar y despertar actitudes positivas hacia las nuevas tendencias y valores artísticos y todos aquellos movimientos culturales que contengan estas premisas en sus planteamientos.

Manifestación de Arte público, arte en la calle, para resaltar la importancia del espacio urbano, público o privado, en las nuevas manifestaciones artísticas. El espacio se concibe como un nexo entre el espectador y la obra con carácter interactivo.

Este año, sin embargo, su instalación se situó en el centro del patio de Castel Ruiz, y es una enorme “YO” rellena con zapatos que indaga dentro de la individualidad y del concepto de persona, siendo los zapatos metáfora del refrán “ponerse en los zapatos del otro…”

El ciclo

42º Latitud Arte nació con la idea de ser un ciclo de arte contemporáneo que busca crear un conector de creación, producción y propagación de las prácticas artísticas emergentes, con especial atención a los creadores locales y al contexto inmediato (cosa que este año a sido algo ignorada pues era de cariz más internacional pero que se hecha en falta). Partiendo de una temática concreta, otros años fueron la experiencia del viaje (2007), el agua (2008), el hogar y la casa (2009), trata de promover la reflexión y las experiencias críticas y estéticas entre la ciudadanía, dotando a los públicos de un papel activo.

42º 5’ 0” latitud norte, -1º 35’ 0” longitud oeste son las coordenadas geográficas de Tudela con relación al globo terráqueo. De esas cifras espacio surge el título de este ciclo, para nombrar el momento temporal en que la ciudad de Tudela se encuentra con el Arte Contemporáneo.

Es realmente agradable que una ciudad pequeña como Tudela durante unos días se convierta en un laboratorio creativo, pero he de decir que otros años se han celebrado mas exposiciones y actividades, que ocurre que ahora que es de índole internacional se va a estancar?

PD: os recuerdo visitar el articulo de mi amigo ( casi arquitecto) Areche en su blog "Poner en orden mis ideas", hemos escrito esto a cuatro manos, a ver que ha puesto el.

PD 2 El álbum de todas las fotos esta aquí como siempre!

42la

Estan locos estos romanos (y celtíberos)!!!

2010-08-24T13:18:00.000+02:00

Este sábado estuve en Mara, junto con el grupo celtíbero, un pequeño pueblo que se ubica a unos 15 km de la ciudad de Calatayud, bajo las faldas de la Sierra de Vicor, en el valle que forma el pequeño río Perejiles. En las cercanías, concretamente en el denominado Poyo de Mara, se encuentran importantes restos arqueológicos pertenecientes a la antigua ciudad celtíbera de Segeda donde se celebraba la victoria la ciudad de Segeda contra roma durante las Guerras Celtibéricas. Roma utilizó como casus belli, para la conquista de la Celtiberia, el intento de ampliar las murallas de la ciudad en el 154 a. C.. Se aliaron a una de las tribus celtíberas más poderosas, los arévacos, cuya ciudad más importante era Numancia. Las fuerzas combinadas de ambos pueblos pararon primero el ataque del cónsul romano Quinto Fulvio Nobilior contra Sekaisa (Segeda) y luego lo rechazaron en Numancia.

En el año 153 a. C., se enfrentaron al ejército romano mandado por Quinto Fulvio Nobilior, compuesto por 30.000 hombres, y las tropas celtibéricas de segedenses y numantinos al mando de Caro de Segeda. El resultado de esta primera batalla fue a favor de los celtíberos, muriendo 6.000 romanos.

Es impresionante la buena mezclan que hacen un sábado con cervezas, restos arqueológicos y recreacionismo histórico dramatizado ( y fotos)!

segeda

Ronda por Belchite

2010-08-12T18:35:00.000+02:00

Belchite es un municipio de la provincia de Zaragoza, (España), situado a unos 50 km de la capital. Destruido durante una batalla en la guerra civil española.
Franco aprovecho esta vistoria y En lugar de su reconstrucción, el régimen de Francisco Franco optó por crear un pueblo nuevo al lado (hoy conocido como Belchite nuevo), dejando intactas las ruinas del anterior como recuerdo de la guerra civil y de lo que se consideraron excesos del bando vencido. El conjunto, hoy en día abandonado y en parte cerrado al paso de personas, se conoce como Pueblo Viejo de Belchite.

Ahora se ve mas bien , según mi punto de vista , como el horror que deja una guerra...

belchite

Fiestas de Tudela part3 la Pancetada....

2010-08-10T11:34:00.000+02:00

Creíais que me iba a olvidar de este ultimo día que aunque oficialmente no era de fiestas si que se monto una buena.
El tubo estaba a rebosar todos con su bocata en mano y dispuestos a troncharnos con los chistes de cesar y la música de los gandules, fue un el mejor broche para un fin de fiesta espectacular...yo creo que había mas gente incluso que algunos días de fiestas (la promesa de comida gratis hace maravillas en los Tudelanos y Tudelanas)

dia 31

fiestas de Tudela!!! part 2

2010-08-09T20:21:00.002+02:00

hace ya algun tiempo que se acabaron las fiestas de Tudela, pero me ha costado recuperarme y editar todas las fotos....lo siento.

estas son el grueso de los días de fiestas de Tudela que salí con la cámara, días en los que se mezclaban los conciertos antitaurino de la Peña Andatu los almuerzos y salidas con los amigos y las juergas nocturnas así como encierros y procesiones, dejando el buen sabor de boca de unas fiestas exprimidas al máximo.

PD: Todavía me queda el día 31 que se celebro en el tubo la pancetada y el concierto de los gandules ademas para los que quiera aquí están las fotos del año pasado

fiestas de tudela!

2010-08-05T18:36:00.000+02:00

ya han pasado, nos estamos todos recuperando de estas fiestas que para mi que han durado más de lo normal ,empezamos un 23 (oe, oe)y terminamos un 31, por lo tanto si las cuentas no me salen mal son dos días más!

El 23 (oe,oe) por que era viernes y caía muy bien para celebrar un concierto en la plaza de san Jaime (cortesía del bar Josema) de Timbakada y la gente que tenias ganas de marcha para ahí que se fue (alguno a la mañana siguiente seguro que se arrepintió) y aqui están las fotos!

día 23 de julio

recortable del capitán santana

2010-07-16T20:24:00.000+02:00

Poderoso superhéroe ribero que renace cada año sobre el 24 de julio!
Diviértete con su recortable y ten en tus manos al origina Capitán Santana!

el mundial

2010-07-15T17:29:00.000+02:00

No soy futbolero (ni un poco), no me gustan las banderas (en general todas me da urticaria) pero bueno ver a tanta gente feliz me alegra y ademas mis amigos me amenazaron si no iba con ellos a ver el partido difundirian falsos rumores sobre mi persona... lo de la posterior celebración me apunte yo,que me dije a mi mismo: "txesko, si has aguantao como un campeón txorrocientas soporíferas (que mira que fue largo ) horas de un partido que ni te va ni te viene te mereces un premio, tira a festejar! y a eso fui y mi cámara conmigo...

mundial

PD: como anotación final diré que si, que las banderas me causan urticaria y les tengo bastante alergia pero se puede aguantar, lo que ya no se aguantan son el incivismo y la inmoralidad de llevar la del pajarraco y encima cuando les dices "eh tío esa bandera retírala, que hace daño!" te respondan alguna borderia... que ascoooo! menos mal que vi pocas... pero las vi, lo cual me entristece bastante.

concierto piskerra

2010-07-05T19:15:00.000+02:00

Después de algunos añicos, este sábado, se volvieron a unir para tocar uno de los grupos míticos de Tudela, los Piskerra en un homenaje a Suso, uno de sus antiguos componentes y amigo, fallecido hace un año.

Llovía, pero al final la lluvia respeto la música y empezó el concierto (algo mas tarde de lo establecido, pero eso es algo normal) y tímidamente se fue haciendo el grupo con los asistente. el homenaje estubo muy bien y fue diferente...

no pude hacer muchas fotos ya que se me agoto la batería de cámara y como no tenia otra...

por cierto, me gusto mucho la marioneta!

ahí van las fotos

piskerra

segundo día del tubo 2010

2010-06-28T01:56:00.000+02:00

Ya están aquí las fotos del Segundo Día del Tubo! y de bonus Track las del año pasado!
Fue un día muy grande con música, papeo y bebercio! Ademas coincidio con las fiestas del Casco Antiguo de Tudela y todo estaba muy animado, yo mismo me acerque hasta la andatu a por migas, que no llegue, a caldereros a por sardinas (que ricas estaban).
Ademas llovió pero aun así la peña se quedaba bajo la lluvia viendo los conciertos!

Segundo día del tubo

primer día del tubo

Posdata: una recomendación ultima. Estas fotos son de todos, no me molesta que las utilicéis donde os plazca, solo pido dos cosas, respeto para la gente que sale si las vais a colgar en alguna red social ( hay gente que no le gusta) y que pongáis un pequeño enlace a este blog.

san juan 2010

2010-06-23T15:35:00.000+02:00

Ya esta aquí el verano....

y empieza con las fiestas del barrio, y yo con mi cámara a todos lados. Estas son las fotos del viernes, después de la cena popular en la plaza, anteriormente conocida como PioXXII, del padre lasa y posterior juerga por la zona de la parroquia de San Juan, esa peña el chinazo, del paloteado ni de la hoguera hice fotos devido a dificultades técnicas superiores a mi, lo cual me peno puesto que se debieron revelar los "chicos" del paloteado para poder dejar bailar a las "Chicas" del paloteado (según parece a los que organizan todo esto no se han dado cuenta que vivimos en siglo XXI), pero como "Bonus track" os dejo las del año pasado , que están algo peor puesto que he cambiado de cámara( estan echas con la 400D, aun me cambie a la 450D y ahora estoy con la eos 1 mark II ) , objetivo (ahora llevo un 50 mm de focal fija con apertura 1:4) e incluso he mejorado en habilidad (solo un poco). que aproveche!

sanjuan2010

san juan

shusi 3ª parte: ingredientes y condimentos

2010-06-21T22:26:00.000+02:00

Ingredientes

La parte fundamental del sushi es el arroz especialmente preparado, aderezado con otros ingredientes esenciales.

Arroz
El sushi se hace con un arroz blanco y dulce, de grano corto, llamado arroz japonés; se adereza con vinagre de arroz, azúcar, sal, alga konbu (昆布) y vino de arroz nihonshū o mirin (日本酒) que en Occidente se conoce como sake, aunque en Japón sake se refiere a cualquier bebida alcohólica. Tras haber hervido el arroz se tiene que dejar que alcance la temperatura ambiente antes de poder usarlo. El arroz de sushi (sushi-meshi) es por lo general de la variedad Japonica, con una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa; si se lava en exceso para eliminar el almidón superficial que proporciona la textura resultará seco al comerlo. El arroz recién cosechado (shinmai) generalmente tiene demasiada agua y requiere un tiempo de drenaje extra después de lavarlo.
Hay variaciones regionales en el arroz de sushi, y por ende los chefs especializados tienen sus métodos de preparación. La mayoría de las variaciones se dan en el aderezo de vinagre de arroz: la versión del aderezo de Tokio usa más sal; en Osaka, el aderezo tiene más azúcar. La preparación del arroz es el punto más importante en la elaboración del sushi, y buena parte de la formación de un chef se orienta a poder encontrar el punto exacto.
El arroz se deja refrescar a temperatura ambiente antes de montar el sushi; generalmente se usa inmediatamente después de cocido, una vez se ha enfriado. Ollas especiales de origen japonés permiten conservarlo, pero la textura se degrada rápidamente.

Nori
Las envolturas vegetales usadas en el makizushi y en el temaki se llaman nori (海苔). Es un alga comestible tradicionalmente cultivada en Japón. Originalmente, el nori se obtenía de los muelles de los puertos, secando las algas en láminas bajo el sol, en un proceso similar al del papel. El nori se tuesta antes de ser usado para comer.
Hoy, el producto comercial se cultiva, procesa, tuesta y empaqueta industrialmente. El producto suele resultar en láminas de tamaño estándar de 18 x 21 cm. El nori de buena calidad es grueso, liso, brillante y no tiene huecos en las láminas.
Las hojas de nori gozan de un gran valor nutritivo. Contienen proteínas, minerales, especialmente yodo, y son ricas en vitaminas A, B1, B2, B6, niacina y vitamina C. Ayudan a prevenir que el colesterol se deposite en las venas.
Cuanto más oscura sea el alga de nori tanto mejor será su calidad.

Relleno

Pescado: Por razones sanitarias y estéticas, el pescado que se consume debe ser fresco y de buena calidad. Un chef profesional de sushi ha aprendido a reconocer el pescado en buenas condiciones; debe oler a limpio, tener un color vivo y estar libre de parásitos. Solo el pescado de mar se emplea crudo en sushi; el pescado de río, que está con más frecuencia contaminado con parásitos, se emplea cocido. Los pescados más utilizados son el atún (maguro), el salmón (sake), el bonito, el pargo, el jurel o pez limón (hamachi) y la caballa (saba). La anguila (unagi) se emplea también, aunque sólo cocida. El ingrediente más apreciado en el sushi es toro, un corte del vientre del atún, finamente veteado de grasa. Las huevas de salmón (ikura) y de atún (mazago) se consideran también un plato muy delicado.

Marisco: Se utilizan el calamar/sepia (ika), el pulpo (tako), el langostino/gamba (ebi), el erizo de mar (uni), el abalone(awabi) y varias clases de almejas (akagai). Las ostras no se emplean para sushi, debido a que su sabor no combina bien con el del arroz.

Vegetales: Se emplea el rábano japonés o daikon picado, la soja fermentada (nattō), el aguacate, el pepino, el tōfu y las ciruelas encurtidas (umeboshi).

Carne roja: Se emplea ocasionalmente la carne de ternera muy tierna o el jamón de cerdo sin curar. La carne se macera antes de utilizarla casi siempre.

Huevos: El huevo de gallina se utiliza en el tamagoyaki para envolver el fukusazushi o como ingrediente en los nigiri; los huevos de codorniz se emplean a veces crudos.

Huevas y otros: El consejo más importante a tener en cuenta es que las huevas nunca deben estar demasiado maduras, ni inmaduras, tienen que ser de buen tamaño, color, sabor, olor y textura. Hay varios tipos de huevas importantes y muy presentes en la gastronomía japonesa, entre las más conocidas podemos encontrar las siguientes:

Tarako: son huevas saladas de bacalao y se caracteriza por su gusto dulce, inodoro y natural, las cuales se pueden degustar crudas o cocidas. Son muy pequeñas y de color rojizo.
Kazunoko: son huevas de arenque, es un componente muy importante en la gastronomía tradicional de Japón, es muy típica en las cenas de año nuevo, posee un gran sabor y valor nutritivo, es de color amarillento y de pequeño tamaño.
Shirako: es la lecha o esperma del abadejo o bacalao, su valor en el mercado es muy alto, por tanto los restaurantes exclusivos hacen alarde al tenerlos en sus cartas, es de color blanco.
Ikura y Sujiko: son huevas de salmón, la diferencia radica en que al ikura se le quita cuidadosamente toda la membrana y fibra de los ovarios, mientras que al sujiko mantiene la membrana ovárica unida, son de color naranja y de gran tamaño.
Masago: hay bastantes dudas referentes a estas huevas en particular, debido hay que el tamaño y el color de las mismas son muy poco peculiares (naranjas y pequeñas), en realidad son huevas de capellán, pero hay quienes le llaman huevas de pez volador o de cangrejo, existen variantes como las que llevan incluido un toque de wasabi y son de color verde, entre otros.

Condimentos
Sushi-zu: El vinagre de arroz, al que se le añade sal, azúcar y a veces mirin 味醂 es el principal aderezo del sushi; su propio nombre deriva del término sui, ácido.
Shōyu しょうゆ, 醤油 o 正油: Salsa de soja japonesa. Es un condimento imprescindible; los bocados se sumergen brevemente en una mezcla de shōyu y wasabi antes de llevarlos a la boca.
Gari ガリ, : El jengibre dulce encurtido y cortado en láminas se usa entre bocados de sushi para limpiar el sabor de la boca. El rizoma de jengibre se encurte y se sirve junto al sushi para neutralizar el ph de la saliva o limpiar el paladar. Al igual que el vinagre de arroz, el jengibre es un antiséptico natural. Facilita la digestión protegiendo el sistema inmunitario y ayudando al cuerpo a salvaguardarse de la gripe y los resfriados.
Shiso 紫蘇: La perilla verde o shiso es una hierba aromática que se usa igual que el gari.
Wasabi 山葵 o 和佐比: El wasabi (rábano) verde picante, se utiliza para realzar el sabor del sushi. Es rico en vitamina C, estimula la producción de saliva y facilita la digestión. Tiene poderosas propiedades antibacterianas y es un antiséptico suave.
Mirin 味醂: Vino de arroz sin alcohol que sirve para eliminar el sabor a pescado.

san Juan 2010

2010-06-18T16:58:00.000+02:00

Este fin de semana son las fiestas de san juan, como siempre paloteado y hoguera en el barrio mas popular de Tudela...

sushi 2ª parte: variedades

2010-06-17T16:26:00.000+02:00

Estilos y variedades
El rasgo fundamental del sushi es el arroz de sushi o sushi-meshi, aderezado con vinagre de arroz. Según la forma en que se rellene, se distinguen varias clases de sushi:

• Makizushi 巻き寿司: el mas popular, se monta colocando el arroz sobre una lámina de alga nori seca, y rellenándola con verduras o pescado. Ocasionalmente el nori es reemplazado con una lámina delgada de tortilla japonesa. Utilizando una esterilla de bambú llamada makisu se enrolla el conjunto y se cierra humedeciendo el borde de la lámina de algas para que se pegue. Finalmente, se corta el rollo en porciones de unos dos centímetros de grosor, aproximadamente salen entre seis y ocho piezas.maki significa rollo

• Futomaki 太巻き: es lo mismo que lo anterior pero mas grueso (futo = grueso maki = rollo) por tanto se trata de un makizushi más grueso de lo normal, normalmente porque lleva más ingredientes de relleno, por lo que tiene más sabores.

• Hosomaki 細巻き: el "sushi de rollo delgado". Es cilíndrico y pequeño, con el nori en el exterior. El hosomaki común mide dos centímetros de espesor y dos centímetros de largo. Se confeccionan generalmente con un solo relleno, debido a su pequeño tamaño.

• Kappamaki 河童巻: sushi relleno de pepino, su nombre se deriva del oni (demonio japonés) marino, Kappa.

• Temaki 手巻き: el "sushi enrollado a mano" (el termino te significa mano) es un cono de gran tamaño formado por una hoja de nori rellena de arroz y otros ingredientes en la parte abierta del cono. Un temaki típico tiene alrededor de diez centímetros de largo y se come con la mano al ser demasiado grande como para emplear los palillos.

• Uramaki 裏巻き: el "sushi del revés"(ura en japones significa cara opuesta o revés ). Es un sushi de mediano tamaño y cilíndrico, con dos o más rellenos. El uramaki difiere de los otros sushi porque el arroz está en el exterior y el nori se encuentra adentro. El relleno está en el centro rodeado por una capa de nori, luego una capa de arroz, y aparte otros ingredientes como huevas o semillas tostadas de sésamo.

• Oshizushi 押し寿司: el "sushi prensado" es un bloque de arroz, prensado en un molde de madera, llamado oshibako; se recubre el fondo del oshibako con el relleno, se coloca encima el arroz y se presiona la tapa del molde para crear un bloque compacto y rectilíneo, que después se corta en rodajas.

• Nigirizushi 握り寿司: otra de las formas es más comúnes del sushi en Japón. El "sushi amasado" es similar al oshi, pero se moldea a mano en forma de varilla oblonga; encima de un bloque de arroz se coloca pescado, marisco u otro ingrediente plano, normalmente sazonado con algo de wasabi, y a veces se añade una fina tira de alga para mantener el pescado en su sitio. Es llamado a veces Edomaezushi porque se originó en Edo (actual Tokio) en el siglo XVIII. Se sirven por lo general dos piezas en una orden.

• Gunkanzushi 軍艦寿司: llamado también como "sushi acorazado", es un sushi ovalado y amasado (similar al nigirizushi) es enrollado con una tira de nori, para formar un cuenco que se rellena con algún ingrediente.

• Inarizushi 稲荷寿司: conocido como "sushi relleno", es una especie de saco pequeño relleno con arroz de sushi y otros ingredientes (su nombre se deriva de la diosa sintoísta Inari, que tenía un cariño especial a los productos hechos de arroz). El saco está hecho de tōfu frito o aburaage 油揚げ, de una tortilla muy delgada fukusazushi 帛紗寿司,o de hojas de col kanpyō 干瓢,

•Chirashizushi 散らし寿司: conocido también como "sushi esparcido" es un bol de arroz sazonado con otros ingredientes. También se lo llama barazushi ばら寿司.

• Edomae chirashizushi: sushi esparcido estilo Edo. Los ingredientes no se cocinan y se decoran de una manera ingeniosa sobre la bola de arroz.

• Gomokuzushi 五目寿司: sushi estilo Kansai. Los ingredientes pueden ser cocinados o no cocinados, y son puestos dentro de la bola del arroz.

• Narezushi なれ鮨: el "sushi fermentado" es la forma de preparación más antigua y más infrecuente; las piezas de pescado enteras y limpias se salan y secan en barriles y se prensan con una pesa tsukemonoishi (piedra de adobo). Se salan entre diez días y un mes. Una vez curadas, se remojan en agua entre 15 minutos y una hora. Se colocan en un recipiente de madera, alternando capas de pescado con capas de arroz. La mezcla se deja fermentar en condiciones controladas durante varios meses, prensándola constantemente con un otoshibuta y una piedra de adobo para extraer el agua. Seis meses después, puede ser consumido, y se puede conservar seis meses o más sin necesidad de ponerlo en la nevera. Para su consumo se descarta el arroz y el pescado se corta en láminas delgadas. El narezushi se inventó para permitir la conservación del pescado sin emplear demasiada sal en las zonas de clima mediterráneo de Japón; hoy es una rareza.

• Kakinohazushi: variedad de sushi envuelta en hojas de caqui

Estos son alguno de los tipos de sushi existentes pero hay mas y mas variedades regionales!

concierto en Donosti, Bar atabal; de Tirame Del Dedo Ke Me Pedo!

2010-06-16T18:24:00.000+02:00

Esta sábado pasado, 12 de Junio, Mi hermano y mi primo dieron un concierto de agropunk en tierras vaskas y, por supuesto, acudimos todos a verlos, tocaron con un grupo de Pamplona de nombre Resikizio, así que fue una especie de invasión navarra de las tierras de Donosti, joder si hasta la camarera de era de Tudela.

Fue muy divertido, ademas del concierto y la juerga que montan mi hermano, su grupo y sus colegas, por que estuve con Xabi y Maddalen, cosa que no hago a menudo puesto que ello viven en Donosti, y ademas aprendí una cosa mas sobre la fotografía de conciertos.... los punks son IMPOSIBLES DE FOTOGRAFIAR DECENTEMENTE....una luz horrible, junto con movimientos erráticos, pesaos tocado los cojones, sudor, ruido, ska... y un largo etc, pero bueno creo que soy masoca puesto que aun así me gusto!

tddkmp

Campeonato de poker de la peña andatu!

2010-06-16T10:35:00.000+02:00

mas vale tarde que nunca

los chicos y chicas de la peña andatu se liaron la manta a la cabeza hace ya algunos meses y realizaron un campeonato de texas hold´em. La gente respondió muy bien, y hubo muy buen ambiente, yo llege a la final quedándome a las puertas de la mesa final! me quede el décimo! maldito color por que no vería esos tréboles... cuatro en la mesa....

Bueno el caso es que hice una fotos y aquí están... con los orgullosos ganadores. Para el próximo campeonato espero por lo menos llegar al sexto o algo!

poker andatu

La final del campeonato de poker de la Peña Andatu fue celebrado en su sede el dia de 6 de marzo...

Sushi 1ª parte: que es? etiqueta

2010-06-15T11:01:00.000+02:00

El sushi 鮨, 鮓, 寿司 o 壽司, es un plato a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

Normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco y con productos crudos, pero no es asi ya que también puede llevar verduras o huevo o incluso cualquier otro acompañante incluyendo preparaciones hervidas, fritas o marinadas. El nombre "sushi" se refiere solo a la preparación del arroz y que no al acompañamiento que si bien es importante en el sabor, no hace al plato en sí.
El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas.

Cómo comer sushi
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre curtido).

Los japoneses aconsejan comerlo con palillos o directamente con la mano; pero se debe evitar el uso de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, ya que los mismos alterarían el sabor de la comida.

Para comenzar se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. Luego se toma un poco de wasabi con un palillo y se diluye en la salsa de soja.

Tomar una pieza de sushi con los palillos y untarlo dentro de la salsa de soja levemente, se pueden utilizar las manos, pero sin mojarlo por el lado del arroz, para no descomponer la pieza.Llevar la pieza completa a la boca y comerla de una vez.Cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar la comida, o agitarlos por el aire. Entre bocado y bocado se puede comer trozos de gari, que ayuda a limpiar el paladar de los sabores.Tratar de dejar el plato completamente limpio de alimento, especialmente de arroz. No comer wasabi en gran cantidad porque es muy picante.

En Japón tradicionalmente suele preferirse comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera o laca de estilo minimalista japonés, son geométricas con uno o dos tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía japonesa. Muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, el sushi es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
También el sushi es apto como comida de picnic; es frecuente que los restaurantes especializados preparen cajas bentō (shōkadō bentō, 松花堂弁当) para llevar.

Aquí un vídeo bastante gracioso sobre las tradiciones japonesas a la hora de comer sushi, ¡ojo que es de broma, pa´ reír vamos!

taller de bateria en el tubo

2010-06-14T12:31:00.000+02:00

otra vez tarde... si es que no tengo vergüenza!

Hace ya algún tiempo, Eva decidió realizar un taller de batería para acercar este alienante instrumento, y digo bien con alienante puesto que parece que todos los baterías están "idos", y yo lo fotografié... lleva pidiéndome las fotos ni se sabe, pero avatares del destino yo no he podido acceder a sus suplicas (y amenazas...).

ya están en el blog, pesada!

corría un 30 de abril del 2010.....

bateria

Como podéis ver nos lo pasemos en grande y después para cenar Ranchoooooo!

Tamagoyaki, 玉子焼き o 卵焼き, tortilla japonesa

2010-06-13T19:48:00.002+02:00

El Tamago yaki 玉子焼き o 卵焼き (de tamago: huevo y yaki: freír, dorar o asar), es una especie de tortilla de huevo que se puede encontrar en la cocina japonesa. Se suele servir como parte del desayuno en Japón, o en las cajas de O-bento, ademas de ser quizás el componente mas humilde del sushi . Se puede considerar un rollo de huevo. Por su composición puede ser dulce o salado, depende del gusto del consumidor y de la zona. Se suele cocinar en una especie de sartén de forma rectangular donde se extiende la mezcla de huevo para luego ser enrollada.

Este plato también es muy fácil de hacer y suele realizarse como complemento de otros , aunque solo también esta buenísimo!

Ingredientes:

• 4 huevos
• Aceite
• 50 ml de salsa para tortilla japonesa

Salsa para tortilla japonesa:

• 100 ml. de caldo Dashi
• 50 gr. azúcar
• 50 ml. de Mirin (vino de arroz dulce o en su defecto vino dulce de Jerez o vino blanco)
• 1 cucharilla de café de salsa de soja

Elaboración:

Batir 4 huevos sin espumar, solo mezclarlos. Se añade 50ml de salsa para tortilla japonesa. Mezclar todo.

Ponemos solo un poco de aceite en una sarten y lo extendemos con un algodón, muy poquito aceite.

Echamos una parte de esta mezcla (una 1/4 parte) bien extendida en la sarten, como si se tratara de una crepe y lo vamos enrollando despacio en cuanto vaya cuajando ayudándonos de unos palillos.

El rollo resultante lo acomodamos en un lado de la sarten y ponemos otra cuarta parte de la mezcla en la sarten asegurándonos, levantando un poco el rollo primero con ayuda de unos palillos, que la mezcla se “pegue” al primer rollo.
Repetimos la operación hasta terminar con la mezcla.
Conviene de vez en cuando pasar el algodón humedecido en aceite por la sarten entre mezcla y mezcla.

Una vez hecho, enrollamos la tortilla en una esterilla de bambú para darle una forma un poco más cuadrada al cilindro. Se deja enfriar y se corta a trozos en transversal.

Como las otras recetas esta también permite variaciones, echa tu imaginación a volar.

En japón las sartenes para hacer los tamagoyakis suelen ser cuadradas por lo que resulta mas fácil hacer eso de enrollarlo (aparte de la practica con los palillos) pero no os creáis que es tan difícil e aquí un vídeo ilustrativo.

Dia del Escudo

2010-06-11T09:59:00.001+02:00

ya se que que llego tarde... tampoco es tan raro en mi!...

El escudo es uno de los bares míticos de Tudela y hace bien poco fue un aniversario muy especial, lleva 25 años dando de beber al sediento ( y al principio también daba de comer al hambriento).

Estas fotos son de ese día, el 22 de mayo de 2010, que empezó muy tranquilo para terminar siendo una bacanal orgiástica de alcohol y fiesta!.

Sirva esto como aperitivo para el próximo evento del día del tubo y como no como aperitivo de las fiestas de Santa Ana (santana)

escudo

sopa de miso (味噌汁, misoshiru)

2010-06-10T17:47:00.004+02:00

La sopa de miso 味噌汁 misoshiru, es una sopa japonesa cuyo principal ingrediente es el miso, la cual le da su nombre. Es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa.Un gran plato japonés muy básico donde además aprenderemos a preparar otro de los grandes protagonistas de la gastronomía Japonesa, el caldo de Dashi.

El miso (del japonés 味噌 miso 'fuente del sabor', de mi es 'sabor o condimento', y so 'fuente') es una pasta aromatizante fermentada y muy sabrosa, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón.

Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en carnes, azúcar, productos químicos y antibióticos, aunque no hay ningún estudio científico que lo ratifique.

Tiene algunas variedades segun su color y fermentacion:

Shiromiso es decir: Miso blanco: su fermentación dura aproximadamente un año y resulta ser el de sabor más suave;

Akamiso es decir Miso rojo: su fermentación dura aproximadamente dos años teniendo un sabor más fuerte que el blanco;

Kuromiso que es el Miso negro: su fermentación dura aproximadamente tres años y su gusto es intenso.

Hatchomiso es la variedad más concentrada y proteica al no llevar ningun tipo de grano añadido (arroz, trigo o cebada).

Dashi 出汁 o ダシ, es el nombre de un caldo de pescado muy utilizado en la cocina japonesa. Es una de los puntos de partida para platos con fideos así como en la elaboración de la popular sopa de miso japonesa. Esta caldo Dashi se prepara con kombu 昆布 que es una especie comestible de alga ampliamente consumida en el Noreste de Asia y con copos de atún seco. Los copos de atun seco es para un alimento preparado a partir de listado o bonito de altura, seco, fermentado y ahumado, presentado a modo de virutasse gun su tamaño seran:

Katsuobushi 鰹節 o かつおぶし. se suele encontrar en bolsas de pequeñas virutas marrones rosáceas.

Virutas mayores y más gruesas, llamadas kezurikatsuo 削り鰹 o けずりかつお, se usan para elaborar este omnipresente caldo dashi.

Virutas más pequeñas y delgadas, llamadas hanakatsuo 花鰹 o はなかつお, se usan como condimento para muchos platos japoneses, como el okonomiyaki. Cuando se añade hanakatsuo como topping a un plato caliente, el vapor tiene el efecto de hacer que las virutas se muevan como si bailaran, debido a lo cual se conocen como «copos de pescado bailarines».

Ingredientes para el caldo dashi Para 4 personas:

El Dashi se puede sustituir Dashi instantáneo (sobres de caldo).

1l de agua
20 g de Kombu
20 g de Katsuobushi o Kezurikatsuo

Ingredientes para el sopa de miso Para 4 personas:

800 ml de caldo dashi (que salen de la anterior receta)
60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de Shiromiso mezcado al gusto con Hachoumiso

Elaboración

Ponemos en agua fría las algas y las Llevamos al fuego y, antes de que empiece a hervir, las retiramos con una espumadera y dejamos reducir el caldo (las Kombu, al hervir, se degradan y adquieren un desagradable sabor amargo). Se añaden los copos de atún seco (Kaysuobushi o Kezurikatsuo). Se da un hervor y, cuando los copos caen al fondo, Se va retirando la espuma que quede en la superficie y se baja el fuego. Colar.

Si no se quieren realizar los pasos anteriores, podemos utilizar Dash instatáneo, un caldo japonés en polvo que se vende en sobres listo para hervir.

Con un colador se va “tamizando” dentro del caldo el Shiromiso (miso blanco), el Hachoumiso (más oscuro) o una mezcla de ambos. Calentamos

Se sirve muy caliente.

Esta es una receta base que permite muchas variaciones en sus ingredientes echando en la sopa justo antes de tamizar el miso por ejemplo:

SOPA DE MISO CON NABO Y ZANAHORIA: Nabo a tiras muy finas y la zanahoria también cortada a tiras
SOPA DE MISO CON PATATA, PUERRO Y TOFU: Patata a dados, el puerro a tiras muy finas y el tofu también a dados
SOPA DE MISO CON SETAS SHITAKE Y TIRABEQUES: Láminas las setas Shitake (desechando el tronquito) y se echan en el caldo junto con la cebolla, la zanahoria y los tirabeques

BOLAS DE ARROZ (Onigiri, お握り)

2010-06-09T16:32:00.001+02:00

Onigiri お握り, también conocido como Omusubi おむすび, es un sencillo plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes, su fácil y sencilla realización así como su practica forma que le permite llevarse a picnic o comer en cualquier sitio lo hace ser una especie de bocadillo japones.

Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori .Existe la posibilidad de usar furikake (sobres con distintos ingredientes para dar sabor al arroz, es una condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados, en finas y pequeñas hebras. Se usa para condimentar todos tipos de sopas y platos típicos. Tiene distintos sabores, siendo considerado muy sabroso y nutritivo), que habrá que mezclar con la preparación antes de realizar las bolas.
Los rellenos pueden variar, utiliza tu imaginación!.

Ingredientes:
Arroz (100 gr de arroz por 120 de agua)
**Nota: El arroz siempre debe servirse y manipular con una cuchara de madera, nunca de metal.
Katsuobushi 鰹節? o かつおぶし(atún seco)
Atún en lata
Wakame ワカメ (algas) con salmón seco
Umeboshi 梅干 (ciruelas secas y bañadas en sal)
Salsa de soja (en japones shōyu 醤油)

Elaboración general:

1 - Lavar bien el arroz y ponerlo en una fuente grande.
2 - Añadir suficiente cantidad de agua como para lavarlo.
3 - Mezclar bien el arroz con el agua.
4 - Una vez el agua se vuelva "blanca", retirarla de la fuente y añadir agua limpia. Repetir hasta que el agua no se vuelva "blanca". (entre 8 y 10 veces)
5 - Escurrir bien y tirar el arroz lavado en una cacerola de metal. Añadir un 20% más de agua que de arroz.
6 - Tapar la cacerola, para que no se escape el aire. Dejar que el arroz absorva el agua duante, al menos, 10 minutos.
7 - Poner la cacerola a fuego vivo, al menos al principio. Cuando empeice a hervir, bajar el fuego, despues de unas 10 o 15 minutos apagar el fuego, siempre con la tapa puesta en la cacerola.
8 - Dejar reposar durante, al menos, 10 o 20 minutos.
9 - Listo! esta es la manera de preparar el arroz en japon y vale para muchas otras recetas!

luego mezclaremos o bien rellenaremos los oniguiris dando les forma con la mano (cuidado no te quemes!). El truco en este caso para poder moldear el arroz a nuestro gusto es que nuestras manos estén empapadas en agua con sal para que no se nos pegue el arroz. he aquí una breve explicación gráfica sobre las tres formas de hacerlo.

Onigiri de atún:
Mezclamos el arroz con el atún seco y la salsa de soja
Onigiri de Wakame con Salmon seco
Mezclamos el arroz con el Wakame con Salmon seco(no añadir soja)
Se puede sustituir el salmón seco por salmón a la plancha
Onigiri de Umeboshi
Mezclamos el arroz con el Umeboshi. También se puede introducir el umboshi entero.
Onigiri de atún y mayonesa
Mezclamos el arroz con atún de lata y mayonesa (mezclados previamente)

las recetas de Aya

2010-06-09T13:00:00.001+02:00

Esta semana comenzare una pequeña y nueva sección dedicadas a las recetas que gracias a Mar, que diligentemente toma nota de todo,y las fotos de Berta, a la que todo le parece "maravillosisismo"! vamos recopilando los martes en clase de cocina Japonesa.

Mi Profesora de japones y amiga Aya, es también profesora de cocina japonesa.
Hace bien poco hice un viaje muy chulo por japón en grupo con ella y su marido Daniel.
Aya es muy maja ademas de paciente dando clases, sobre todo con un zote como yo...

así que es su honor empezare esta sección que llamaremos " Las recetas de aya"

De Buzón

Conciertazo: Lambrettos / viuda Negra

2010-06-07T19:51:00.001+02:00

Este fin de semana realice mi primer reportaje en un concierto, en realidad no es el primero pero si el primero en un local de conciertos con todas sus luces, camerino y toda la parafernalia, para Eva , mas conocida como la guarri, conocida batería de Tudela y dueña del bar la Guarrida. Me exprimí al máximo, y aunque no estoy contento del todo con el resultado, creo que no salio tal mal parado como en un principio esperábamos el equipo compuesto por Ion (vídeo) Lorea (ayudante y conductora)y yo (fotografía). Fue muy chulo andar por todas partes, entrar a los camerinos, subir al escenario etc... Ademas me hice unas credenciales chulisimas que fueron las risas.

Ahora y gracias a este trabajillo e aprendido algo más de como encarar las fotografías en entornos de poca luz, o de grandes contrates de luz como lo es un concierto...

espero que hayan gustado...

conciertoviuda

Las fotos el picassa las ha subido desordenadas!

gladys

2010-06-07T18:07:00.000+02:00

estos días de atrás se ha celebrado la marcha a las Bardenas para protestar por le polígono de tiro y ademas también es el aniversario de Gladys, muerta en Tudela hace 31 años por un tiro a bocajarro de un guardia civil, durante la protesta contra el polígono de tiro, y las centrales nucleares....El guardia civil autor del disparo mortal, José Martínez Salas, fue juzgado el 14 de diciembre de 1981 en Pamplona siendo condenado por imprudencia a dieciocho meses de prisión que no llegó a cumplir en su integridad. para más información esta entrada de la wikipedia sobre Gladys Del Estal

gladys

el cartel ya esta en las calles

2010-06-03T12:41:00.000+02:00

ya tenemos el cartel rulando por las calles! ya falta menos!

video ganadores rally fotográfico Bardenas ya

2010-06-02T12:31:00.000+02:00

Hace algún tiempo celebramos un Rally fotográfico en la Bardenas. Fue una experiencia muy estimulante y distinta ya que esta vez estaba en el otro lado! de jurado! Así que hace bien poco y durante las Primeras Jornadas Antimilitaristas de Caparroso me toco editar un pequeño vídeo donde se mostraba las fotos seleccionadas y las ganadoras, así como la colección de fotos que gano. Y este es:

Ni que decir que eran todos muy amateur en la materia, pero aun asi fue una selección muy dura para mi y para Mikel (mi co-jurado) ya que nos gustaban todas!

Felicidades a todos los ganadores!!!!

punktxistorra Vs menestra pirata!

2010-05-28T10:58:00.000+02:00

ya os habréis fijado en la "mascota" para este año de Día del Tubo. la pregunta es cual os gusta mas?

la fiel y punkarra Txistorrica o la rebelde y cruda Menestra pirata?

Segundo día del tubo

2010-05-27T23:13:00.000+02:00

Ya es la cuenta atras para el dia del tubo, el dia ya esta fijado, el cartel esta en el horno, los conciertos, comida y todo lo demas esta como quien dice echo, solo falta contar los dias!.

Este año y gracias a nuestros nuevos colobarodores que patrocinan el evento tenemos nuevas y mejores cosas que hacer ese dia!

Solo decir que tendremos una chistorrada gratis a eso de la 10 de la noche que celebraremos todos gracias a las carnicerías de "Hnos Pérez Guil" y "Perez Toquero" y al pan de "Cordoba" y "Horno viejo", ademas de un sorteo en cual se dilucida el ganador para una cena o comida en el restaurante "L&L" y en "Lizarran" ademas de 2 viajecitos de fin de semana cortesía de "Viajes Erosky"! no os parece increíble que en tiempos de crisis la gente crea todavía en propuesta jóvenes como la nuestra! espero que acudáis todos vosotros para da pie a mas años de este divertida fecha!

darth vader en el paro!

2010-05-20T13:25:00.002+02:00

darth vader en el paro!, originalmente cargada por Kélevin.

Las cosas van de mal en peor, incluso los villanos, parte muy productiva de nuestra sociedad, han terminado con sus huesos en las colas del paro.

Una pena que estos sean los ficticios y no los de verdad!

Primeras jornadas antimilitaristas

2010-05-18T18:29:00.000+02:00

Este pasado domingo en Caparroso, navarra, celebramos unas jornadas antimilitaristas donde se presento "Bardenas ya! Iniciativa Asamblearia de antimilitaristas", hicimos de todo y hubo hasta malabares, magia, conciertos (uno de marionetas y otro de cierre a cargo de Sustraiak).

jornadas

Pero como soy un vago pongo lo que escribió para el diario de noticias la periodista que vino a cubrir el evento.

Bardenas Ya defiende la "lucha cotidiana" para la desmilitarización

el domingo se celebró en caparroso una jornada reivindicativa y festiva contra el polígono de tiro

ainara izko - Martes, 18 de Mayo de 2010 - Actualizado a las 07:14h.

caparroso.La Iniciativa Asamblearia de Antimilitaristas Bardenas Ya organizó el domingo unas jornadas en Caparroso para aunar fuerzas contra el cierre del polígono y la desmilitarización de la zona.

La presentación de la Asamblea tuvo lugar a las 11 de la mañana en la Casa de Cultura. Los miembros del colectivo, creado el año pasado, reflexionaron sobre la creación del polígono en 1951 y sobre el convenio que amplía veinte años la presencia militar. De ahí que Bardenas Ya pretenda sumar fuerzas para desmantelar definitivamente el polígono. "Aunque todo el mundo está en contra, la gente no se anima a participar" comentó Ramón, quien hizo de portavoz durante la presentación. Los miembros añadieron que "hay que hacer un esfuerzo común para dejar las cuestiones políticas a un lado y centrarnos en el antimilitarismo".

Abogan por la unión tanto de navarros como aragoneses para fijar una lucha común contra el polígono, pese a la separación geográfica. "Pensamos que el movimiento está centralizado en Tudela y la gente de los pueblos, sobre todo los aragoneses, se han quedado en un segundo plano", apuntó Ramón quien añadió que "queremos acercar la movilización al pueblo, de ahí que sea una Asamblea itinerante. Para ellos la Asamblea supone un proyecto de largo recorrido, siendo de vital importancia tanto la lucha cotidiana como la acción directa y la movilización social, de ahí que se reúnan una vez al mes con todos sus miembros para tratar futuras acciones.

rally fotográfico Una vez finalizada la presentación, se proyectaron las fotos realizadas durante el rally fotográfico que tuvo lugar el pasado 20 de marzo y se premió a los vencedores del certamen. La organización calificó el rally de "muy exitoso" y animó a los presentes a participar en sucesivas convocatorias.
Después hubo kalejira por las calles y una hora más tarde se realizó una comida autogestionada. Por la tarde, representantes de grupos antimilitares y ecologistas participaron en una mesa redonda cuyo objetivo fue debatir sobre la lucha antimilitarista en el polígono de tiro, y después los participantes en la jornada asistieron a diversos espectáculos callejeros, como actuaciones teatrales, malabares y espectáculos de magia. La fiesta concluyó con actuaciones musicales.
La próxima cita será el 3 de junio en Tudela con motivo del aniversario de la muerte de Gladys del Estal, fallecida en Tudela el 3 de junio de 1979 como consecuencia de los disparos que recibió de un Guardia Civil.

Mi Viaje a japón, día 9 y ultimo!

2010-04-27T11:12:00.002+02:00

Bueno, donde lo habíamos dejado?... así. Vamos para allá.

Estábamos entre el octavo día y el noveno, en un bar de Kabukichō, realizando una acción que cambia poco entre culturas, socializar con alcohol de por medio. Como los trenes dejan de funcionar sobre las 12:30 de la noche, muchos de los que empezaron se fueron y solo quedo lo mejorcito de cada casa, los valientes, que ante la disyuntiva de irse y dormir o quemar la noche, prefieren esta segunda (sin dudarlo). Del bar nos fuimos al Karaoke, como no, y fue una experiencia francamente impresionante.

El karaoke que proviene de la palabra japonesa kara (空), que significa «vacío»; y oke, abreviatura japonesa de la palabra inglesa orchestra, オーケストラ (ōkesutora, «orquesta») como bien sabréis todos es una forma de cantar en playback siguiendo la letra de la canción impresa sobre una pantalla y que a mi la verdad ni plin, pero en Japón es una cosa bien distinta ya que es una forma muy popular de reunirse, en grandes centros de Karaoke, llenos de salas y donde un camarero te sirve bebida y comida, además ellos se lo toman muy en serio!. Suelen contar con un amplio repertorio lo que facilita canciones para los distintos gustos de las personas que acuden. Así que con la “gentuza” que fuimos, entre los que por supuesto me incluyo, podéis imaginar el estilo musical de la velada, Heavy del bueno! Aunque me falto megadeth que no hubo manera de encontrarlo. Aunque también cayo alguna de Julio Iglesias, viva la caspa nacional, por otra parte la parte japonesa puso canciones típicas de allá, entre ella alguna, creo, de pelis de samuráis en las que Pipo, Jorge y un desmelenado Dani se desgañitaron… sin olvidar un popurrí de las pelis del Studio Giblhi donde todos participamos. Se hacia tarde, en realidad pronto, y cunado calculamos que ya había trenes para la vuelta al hotel nos largamos. Supongo que seria las 9 o algo así cuando llegamos al hotel así que me pase gran parte del día durmiendo.

Por la tarde con Pipo y Jorge dimos un paseo por Akihabara 秋葉原, también conocida como Akiba アキバ ó Akihabara Electric Town 秋葉原電気街, Akihabara Denki Gai, es una zona ubicada a menos de cinco minutos en tren desde la estación de Tokio en el distrito de Chiyoda, famosa por ser la meca para la cultura otaku y geek de Japón.

Akihabara es una zona comercial importante, la mayoría de los comercios de allí se dedican a la venta de productos electrónicos, computadoras, accesorios y gadgets; además de entretenimiento audiovisual, como anime, manga y videojuegos en su mayoría se encuentran en la calle principal, Chūōdōri, con muchos tipos de artículos en las callejuelas. Herramientas, partes eléctricas, cables, cámaras microscópicas y elementos similares se encuentran fácilmente en este lugar, asi como todo tipo de Merchandising relacionado con el mundo del comic, cine y frikadas por el estilo. Los turistas extranjeros suelen visitar las tiendas de grandes nombres como Laox o tiendas especializadas cerca de la estación, aunque hay más variedad y precios más bajos en lugares un poco más lejos. Akihabara adquirido cierta fama por ser el hogar de una de las primeras tiendas dedicadas a los robots personales y la robótica.

En tiempos de la era Edo, la zona en donde se encuentra actualmente Akihabara se encontraban varias tiendas de armas de baja calidad. El dicho "Los incendios y las peleas son las flores de Edo" también era cierto en esta zona, y no eran infrecuentes tales acontecimientos.

En 1869 (año 2 de Meiji) por causa de un incendio de proporciones mayores, toda el área fue designada como cortafuegos. El siguiente año se instaló el templo de Chinka-jinja 鎮火神社, el cual, al ser fusionado con el Akiba-jinja 秋葉神社 terminó siendo llamado Akihabara o Akihappara. En la actualidad, Akiba es una manera informal de llamar a la zona.En 1890, cuando los trabajos de ferrocarril se completaron, se bautizó a la estación con su nombre definitivo: "Akihabara".En 1951 (año 26 de Showa) comenzaron a establecerse tiendas y puestos bajo la protección de los rieles. Estos comercios, vendiendo refacciones de radio y electrodomésticos, poco a poco fueron evolucionando y creciendo hasta convertirse en el paraíso de todo geek.

Actualmente Akihabara es reconocida alrededor del mundo. Es uno de los pocos lugares en Tokio en donde es común encontrar encargados que hablen español, chino, hindi, portugués e inglés. La afluencia extranjera es tal que hay varios establecimientos "Duty Free Shop"; los cuales ofrecen sus productos libres de impuesto para cualquiera que traiga su pasaporte y muestre que tiene visado de turista.
El entretenimiento relacionado con anime y videojuegos está concentrado en esta zona, tales como: galerías de artistas reconocidos, principalmente de Square-Enix y Gonzo, Karaokes especializados en música de anime, eventos de la aidoru de la semana, maid y cospa cafes. Eventos involucrando seiyus famosos son comunes.
Otros establecimientos que han ganado terreno últimamente han sido los maid cafe. En éstos, se cumple la fantasía de varios de ser servidos por una mujer haciendo cosplay de típica sirvienta francesa. El servicio no necesariamente es culinario y puede variar desde una taza de espresso hasta un masaje de pies.

Además existen enormes complejos de videojuegos pegados unos a otros, lo que de este barrio es el paraíso freak por excelencia, aquí gente como yo se siente normal e incluso poco freaky. Flipe con todo lo que vi desde las enormes tiendas de electrónica a las pequeñas tienduchas donde te vendía camisetas de bebe con tu manga preferido al lado de los DVD de Av Idos (Adult Video Idols, Porno japones), Había desde figuras al peso hasta enormes esculturas, a eso no se le puede llamar figura, del puño de la estrella del norte o evangelion a tamaño natural! Pasando por batmans de todo tipo y pelaje, muñecos del Che Guevara o Himmler, robots, chichas ligera de ropa, manga, artbooks, ropa cosplay, recuerdos, tazas, trenes y un largísimo etc. No lleve la cámara, pero me peno, no compre nada, pero me peno (mi maleta ya estaba mas que llena, tenia que haberme pillado la grande!)

Después de esta sesión no recomendable para gente desconocedora de la cultura popular nos volvimos al hotel, prepare la maleta y le dije adiós al país nipón, al día siguiente temprano tomábamos el bus al aeropuerto de Narita y de ahí a Francia, donde con otro vuelo llegábamos a Madrid y otra vez en bus a Tudela! Fue un viaje largísimo en que intenten ver 3 veces Avatar en sudamericano, y las tres veces me quede dormido.

Esto es todo, espero que os hayan gustado las fotos y que los textos no os hayan resultado pesados.
Japón es un país Impresionante al que espero volver sabiendo algo más de japonés…

dia9

PD: y haber si os animáis a comentar!

Ja, mata ne!じゃあ、またね

el bario de los jitanos

2010-04-26T12:41:00.001+02:00

el bario de los jitanos, originalmente cargada por Kélevin.

Situado en un callejón del casco viejo de Tudela, enfrente de la plaza que se hizo donde antes estaba huerfanicos, se halla esta pintada. Llena el frió muro con trazos de tiza y brillantes colores, y en apelotona corazones y amores, es territorio Gitano y Lorca amenaza con volver.

Mi viaje a Japón, día 8!

2010-04-22T11:35:00.000+02:00

Siguiendo con mi viaje por Japón, en el octavo día, y después de un merecido lapsus relajante en el Onsen, volvimos a Tokio.
Como ya sabréis Tokio 東京都, literalmente "capital del este", es la capital de Japón, esta localizada en el centro-este de la isla de Honshu, y es el centro de la política, economía, educación, comunicación y cultura popular del país, además Posee también la mayor concentración de sedes corporativas, instituciones financieras, universidades y colegios, museos, teatros, y establecimientos comerciales y de entretenimiento de todo Japón. Es una metrópoli gargantuesca y se subdivide en 23 barrios (区 -ku); 26 ciudades (市 -shi); un distrito (郡 -gun). El centro de Tokio, con sus 23 barrios, ocupa un tercio de la metrópoli, con una población cercana a los 8.340.000 habitantes; esta área es lo que se conoce internacionalmente como la ciudad de Tokio. Su área metropolitana posee 34,5 millones de habitantes (2007).

A pesar de que desde tiempos antiguos existían pequeñas poblaciones y templos en las colinas cercanas a la Bahía de Tokio, se considera que la fundación formal de Tokio fue en 1457, cuando un miembro del clan Uesugi, Ōta Dōkan construyó el Castillo Edo (江戸城 Edo-jō); así el área que rodeaba el castillo se comenzó a llamar Edo (江戸, literalmente "estuario"). El shogunato Tokugawa, que había tomado el castillo en 1590 y que tenía el control casi absoluto del Japón, estableció su gobierno en Edo en 1603, hecho que dio inicio al Período Edo en la historia japonesa. La nobleza, junto con el Emperador del Japón, permanecieron en Kioto, que siguió siendo la capital oficial, aunque sólo de manera protocolar.
.
En la actualidad Tokio es uno de los centros urbanos más importantes del planeta. Es uno de los principales centros financieros de Japón. La ciudad tiene un número menor de rascacielos en comparación con otras ciudades de su magnitud, debido principalmente al riesgo de terremotos. Por ello la mayoría de sus edificios no suelen tiene más de 10 pisos. Tokio es también el hogar del sistema de trenes de mayor complejidad en el mundo.

Tokio posee más puestos de trabajo y lugares de recreación cultural que cualquier otra ciudad de Japón, lo que atrae a muchas personas del resto del país (especialmente jóvenes). Su densidad de población es extremadamente alta: 14 mil personas por kilómetro cuadrado, casi dos veces más que Nueva York.

Yo este día emprendí un bonito paseo por Ginza junto con Pipo y Jorge, Ginza 銀座, que significa "lugar de la plata", es un distrito del barrio de Chuo 中央区 . Es famoso por la concentración de grandes almacenes, boutiques y restaurantes.A lo largo del siglo XX, Ginza concentró las influencias occidentales más notorias en el país, lo cual se ha visto reforzado por la localización de los centros corporativos de varias compañías transnacionales, como Sony Corporation el cual visitamos viendo cada una de las novedades de esta gran empresa (aunque algo tirana), también entramos en algún centro comercial como el archiconocido Bic camera, donde se juntan todas las tecnologías habidas y por haber además de técnicas de mercadillo! Todos los stands compiten en músicas, gritos, azafatas y colorines para atraer a un potencial cliente lo cual lo hace un verdadero “horror vacui” comercial con un caos tal que puede llegar a dolerte la cabeza!

Andando llegamos hasta El Foro Internacional de Tokio (東京国際フォーラム, Tōkyō Kokusai Fōramu?), conocido en inglés como Tokyo International Forum, que es una enorme sala de exposiciones y conciertos y centro de conferencias. Una de sus salas tiene capacidad para 5.000 personas; posee otras siete salas, espacio de exposiciones, restaurantes, tiendas y otros servicios. Diseñado por el arquitecto Rafael Viñoly y completado en 1996, ostenta cristales y vigas de acero con pronunciadas curvas; el exterior presenta la forma de una embarcación alargada. Casualidades de la vida que en su sala principal estaba realizándose un gran exposición de arte, que no entramos por no disponer de tiempo!.

De ahí nos dirigimos desde la estación de tren central de Tokio hacia la torre de Tokio, ya que como la veía desde mi habitación en el hotel quería contemplarla más de cerca. La Torre de Tokio o Tokyo Tower, タワー, Tōkyō Tawā, es una torre que se encuentra en Minato-ku . Su diseño está basado en el de la Torre Eiffel de París. Está pintada en blanco y rojo de acuerdo a regulaciones de aviación. Su construcción fue terminada el 14 de octubre de 1958 (año 33 de la era Showa) y fue abierta al público el 7 de diciembre del mismo año.
La torre mide 332,6 metros de altura, 8,6 más que la Torre Eiffel, con lo que es la torre de metal más alta del mundo, aunque no es tan conocida como la torre francesa. La Torre de Tokio pesa unas 4.000 toneladas, a diferencia de las 10.100 toneladas métricas de la Torre Eiffel, y cosas de la vida y como es natural en Tokio esta al lado de un templo de lo mas tradicional! Incluso pudimos ver a un fotógrafo profesional, al mismo tiempo que occidental, con su ayudante hacer fotos a una modelo vestida con kimono posar en la balaustrada de este templo con la torre de fondo, toda una escena tokiota!

Con esto se nos echaba el tiempo encima, habíamos quedado en Shinjuku para comprar unos libros con Dani y Aya para luego irnos a tomar algo a Kabukichō.

Shinjuku 新宿区 Es el más importante centro comercial y administrativo de Tokio. En el mismo, se encuentra su famosa estación de trenes, que es la más utilizada del mundo, (un promedio de 3 millones de personas emplean la estación diariamente), además del Tochou (都庁) o　edificio del Gobierno Metropolitano de Tokio, el cual el centro de la administración de Tokio y símbolo urbano más importante de la parte oriental de Tokio. En el área cercana de la estación de Shinjuku se encuentra una gran concentración de tiendas de electrónica, centros comerciales como Odakyu, cines, restaurantes y bares. Muchos hoteles internacionales poseen una sucursal en este barrio, especialmente hacia el oeste del barrio.

Dentro de Shinjuku se encuentran áreas más específicas como:
Ichigaya, un área comercial, al este de Shinjuku. Se encuentra la Agencia de Defensa Japonesa.
Kabukichō, un distrito conocido por sus bares, restaurantes y como un barrio rojo, debido a las prostitutas y otros tipos de comercio sexual. Se encuentra al noreste de la estación de Shinjuku.
Nishi-shinjuku: en este distrito se encuentran la mayoría los rascacielos de Tokio. Se encuentra al oeste de la estación de Shinjuku.
Okubo: es conocido por ser un distrito con abundancia de inmigrantes coreanos.
Shinanomachi: En la parte sureste se encuentra el Estadio Nacional, también conocido como el Estadio Olímpico.
Jardín Nacional Shinjuku Gyoen: es un gran parque con 58,3 hectáreas, con 3,5 km de radio, donde se mezclan el estilo japonés, inglés y francés en las decoraciones de los jardines.
Shinjuku ni-chome: es uno de las zonas gays de Tokio
Waseda: se encuentra cercana a la Universidad de Waseda, que es una de las universidades privadas más prestigiosas de Japón.

Compre los libros, para aprender japonés, y dos manga en japonés, ghost in the shell y uno de astro boy, cenamos algo rápido en un bonito y moderno local abarrotado de jóvenes nipones que empezaban a emborracharse y todos juntos fuimos al encuentro de Sato san.

Kabukichō (歌舞伎町, Kabukichō?) es un vecindario de Shinjuku. Se considera el barrio rojo más importante de Japón; en su entorno se encuentran miles de locales de entretenimiento enfocados al mercado de adultos. El área cuenta con muchos bares, hostales, moteles, locales comerciales, restaurantes y clubes nocturnos. El nombre del distrito viene de finales de los años 1940 cuando se planeó construir un teatro kabuki que, sin embargo, nunca se construyó. A pesar de ello, el nombre permaneció.
Sato san no hizo un breve recorrido por angostas calles repletas de minúsculos bares donde había alquilado la segunda planta de un bar para celebrar una pequeña fiesta. Una vez allí, bebimos, reímos hablamos con otros japoneses y sobre todo no los pasamos genial…

Terminare próximamente puesto que la jornada se alargo más allá de las doce de la noche que es cuando acaba el día y ya no hay trenes en Tokio…

Próximamente… Karaoke!

Ja, mata ne!じゃあ、またね

dia8

Pd: a partir de Kabukichō saldrán fotos mas desenfocadas y movidas que de costumbre, supongo que comprenderéis que es difícil fotografiar con mas de una cerveza en el cuerpo!

Mi viaje a Japón, día 7!

2010-04-21T13:38:00.001+02:00

El día amaneció temprano y nos dirigimos a una zona de montaña cercana a Tokio, hacia un onsen tradicional del cual no recuerdo el nombre ni la ubicación (aunque por ahí me ha dicho un pajarito de jaén que era por la zona de Nasu) , no puedo recordarlo todo, para participar de una típica estancia de vacaciones japonesas. . Para entender el porque se tiene que conocer la costumbre japonesa del baño solo hay que ver cualquier anime, en shin chan salen continuamente y recordare toda mi vida a ranma que incluso el agua caliente era casi el leitmotiv de la serie!

Primero una explicación, primero están los sentō que son los típicos baños públicos japoneses donde los clientes pagan para entrar y usar este servicio de baño. Estos baños son muy tradicionales y se encuentra por todos los barrios de cualquier ciudad japonesa. Desde la segunda mitad del siglo XX, estos lugares han ido perdiendo popularidad debido al aumento de los baños propio en los hogares japoneses, y a la preferencia por spas y onsens por parte de los jóvenes.

Los onsen 温泉 son los baños termales japoneses y son, como he dicho, muy populares. Estos se encuentran alrededor de todo el pais, abundantes debido al origen volcánico de la isla. Los onsen puedes ser naturales o artificiales. La calidad del agua suele ser muy alta y rica en minerales lo que la hace ser buena para la salud y relajante para el cuerpo. Los onsen pueden ser de interior o exterior, siendo los de exterior los más recomendables ya que mientras el cuerpo esta caliente la cabeza sigue fría y no produce el cansancio y la somnolencia que produce el calor, y es que en japones existe una palabra que denominar el cansancio que crea el Onsen!.

La zona de baño esta compuesta de dos partes, una que es la zona de lavarse y otra el ofuro 風呂, que seria la bañera. En la zona de lavarse suele usarse un taburete y una ducha para lavarse además de una palangana que se llena con agua muy caliente para ir aclimatándose al calorcito del agua. Una vez limpios se puede pasar al ofuro. El ofuro no es una bañera al estilo que la usamos en occidente, sino mas bien una forma de relajarse.

Estos baños termales suelen estar separados por sexos, pero también hay algunos mixtos o para familias. Los onsen están muy vinculados a los Ryokan, y los japoneses aprovechan sus vacaciones para ir a estos onsen a relajarse.

Si venís a Japón y queréis disfrutar de tal experiencia, buscad unos baños públicos (Sento). Es algo muy común en Japón, y están equipados con Ofuro, Jacuzzi, Sauna, Gimnasio, Sala de vídeo, Cibercafé en el mismo local.

Llegamos por la tarde y lo primero fue que nada mas llegar nos saludaron todos los trabajadores del ryokan, para acompañarnos a nuestras habitaciones y ayudarnos a vestirnos con la yukatas, y acto seguido nos largamos a las termas exteriores, que eran mixtas (pero mientras las chichas podían meterse en el agua con una toalla, los tios estuvimos todos en pelota picada… eso en mi pueblo se llama discriminación! Todos en pelotas que demonios!).

La experiencia fue intensa, pues estaba el agua muy calentita, olía algo a sulfuro, y las vistas eran inmejorables puesto que los baños exteriores daban a un precioso río de montaña enclavado en una frondosa garganta! Luego de probar estos baños fuimos a otros también exteriores pero no tan “salvajes” todo de madera y con un balcón abierto al río.
La cena se sirvió temprano sobre las siete de la tarde y un menú típico de montaña, casi todo estaba echo a la brasa y había una carne tiernísima, mochi (que es pasta de arroz) sopa de miso, verduras, setas… hummmm, solo ver las fotos me abre el apetito.

Después volvimos a los baños, esta vez dentro del ryokan y separados por sexos, tenían sillones de masaje, maquina de cervezas (para rehidratarse!) una salita para sentarte y departir, y dentro propiamente de los baños había sauna, jacuzzi, 2 Ofuros a distinta temperatura además de una pequeña bañera de agua helada! Nos lo pasamos muy bien y hubo mucho colegeo! Lo malo es que resbale y me hice una raja en el pie que para que…

Al día siguiente desayunamos algo típico japonés y algunos aprovecharon antes de irnos para seguir a remojo, yo estaba literalmente muerto… tanto por la enorme herida de mi pie como por el dichoso cansancio del onsen, una recomendación cuidado con tanto baño y relajación… es contraproducente!

Ja, mata ne!じゃあ、またね

dia7

Mi viaje a Japón, día 6!

2010-04-20T11:43:00.002+02:00

El día de hoy toca el sexto día!

Un día muy especial porque es cuando visite el fushimi inari taisha! El templo de la diosa inari, intrínsecamente relacionada con el culto de los kitsune, zorro en japonés. Quien me conozca sabrá que estoy un poco obsesionado con la figura de los Tricksters (embaucadores) dentro de las diversas culturas, y el zorro es una de estas figuras, además gráficamente mola un montón, que ya si eso más adelante explicare más extendidamente en otro post de que va esta intrigante figura

El Fushimi Inari taisha 伏見稲荷大社, es un santuario sintoísta dedicado al espíritu de Inari, y situado en Fushimi-ku,cerca de Kyoto. La manera más sencilla de llegar a Fushimi Inari es por medio del tren. La estación de Inari de JR (a cinco minutos de la estación de Kyoto vía la línea Nara) se encuentra al otro lado de la calle frente la puerta de Sakuramon.

Es especialmente conocido por los miles de toriis que seguidos crean los pasillos para ir paseando por el monte de pequeño santuario a pequeño santuario, un torii (con dos i, puesto que una es pájaro) 鳥居 es un arco tradicional japonés que suele encontrarse a la entrada de los santuarios Shinto, marcando la frontera entre el espacio profano y el sagrado, consisten de dos columnas sobre las que se sustentan dos travesaños paralelos, frecuentemente coloreados de tonalidades rojas o bermellones. Los torii son donaciones de particulares, familias o compañías y hay miles de ello creando un espacio mágico de corredores alrededor de la montaña, la pena es que no hiciese mejor día puesto que imagino la luz del sol filtrándose a trabes de l bosque y de las rendijas entre estos rojos portales creando una atmosfera mejor si cabe.

Al espíritu de Inari se le considera como protector de las cosechas, especialmente de arroz, y en consecuencia históricamente ha sido asociado con la riqueza. Las compañías a menudo hacen ofrendas a los santuarios de Inari en forma de barriles de sake o de torii.

En la base de la colina se encuentra el santuario Go Honden (御本殿) y la puerta de Sakuramon (桜門). Tras recorrer los caminos de senderismo franqueados por toriis, se puede parar en los varios puestos de comida que ofrecen Kitsune udon, un popular plato de fideos que toma su nombre de los zorros (kitsune y no por que esta echo de zorro el plato si no por que los ingredientes, sobre todo el tofu frito, son del agrado de este animal), que son los mensajeros de Inari, al mismo tiempo que unos seres mitológicos muy presentes en la cultura japonesa junto con los tanuki, ambos cambia formas. Las estatuas de zorros a menudo se encuentran representadas en los santuarios de Inari con una llave (para el granero que conserva el arroz) en sus bocas. También son particularmente populares las mascaras blancas de estos zorros, de la que por supuesto me compre una!.

Por casualidad nos toco ver una ceremonia en el templo, al principio cuando llegamos una especie de misa donde el sacerdote canto una cánticos que me recordaron a la banda sonora de Akira y mas tarde cuando, ya derrengados, bajamos de la montaña (no llegamos a hacer el porrón de kilómetros que hay de toriis) vimos otra en la cual una chica bailaba delicadamente con unos cascabeles y un extraño tocado, todo muy solemne.
Este santuario es considerado uno de los lugares más bellos de Kyoto, y uno de los símbolos de Japón. En el año 2005, apareció en la película Memorias de una geisha.

Luego volvimos a Kyoto, una vez más en tren, para intentar ver el jardín zen de un famoso templo de la ciudad, nos llovió y casi nos perdemos pero al final llegamos, menos Jesús que acuso su dolorida espalda y tuvo que dejarnos.

Ryōan-ji 龍安寺 o 竜安寺, Ryōan-ji El templo del dragón tranquilo y pacífico es un templo Zen situado en Kyoto. El templo fue creado por la escuela Myoshinji de los Rinzai, pertenecientes al Budismo Zen.

Dentro de este templo existe uno de los karesansui (jardines secos) más famosos del mundo, construido a finales del siglo XV, en torno al 1488. El creador de este jardín no dejó ninguna explicación sobre su significado, por lo que durante siglos ha sido un misterio descubrir el verdadero sentido o el porqué de su gran belleza.
Se trata de un jardín rectangular construido frente al edificio principal. La composición utiliza arena rastrillada, musgo, y rocas. Existe un predominio de formas alargadas colocadas en paralelo a la posición del edificio. Seguro que todos tenéis en mente el famoso jardín!
Los tres lados restantes están cerrados por paredes, lo que junto a la línea inferior de la tribuna desde la que se debe contemplar el edificio, permite limitar la visión del jardín en un marco longitudinal.

En total hay 15 piedras dispuestas en 3 grandes grupos. En cada grupo destaca una piedra mayor que las demás. El musgo se utiliza como base de algunos grupos para dar unidad, según miramos los grupos de derecha a izquierda, se van volviendo cada vez más dispersos, hasta llegar a las últimas dos piedras que no tienen musgo. No se puede ver todo de un sólo vistazo, hay que ir moviendo la vista.

Además el jardín busca el vacío, representado a través de nuestra incapacidad de observar el todo. La última piedra está casi fuera del jardín, y eso también nos da una sensación de infinito. Esto es muy zen verdad?

El tiempo corría en nuestra contra, los dos, tanto el cronológico como el ambiental pues una ligera llovizna caía sobre nuestra cabezas y esa tarde teníamos programada una visita a un teatro de geishas así que nada mas visto el jardín no pusimos en marcha hacia el teatro.
Gracias a que nos encontramos con una amable pareja de jóvenes llegamos a tiempo, fueron muy amables ya que nos acompañaron hasta las puertas mismas del teatro!

La verdad es que nunca me han atraído nadad las geishas, siempre me han parecido demasiado manieristas en sus formas y que utilizaban unas signos demasiado codificados dentro de la cultura japonesa como para llegar a entenderlas, pero la verdad es que con solo la mímica de sus cuerpos algo de música tradicional y sus abanicos logran trasportarte con sus historias a otros mundos, fue realmente gratificante ver como esas mujeres vestidas con sus llamativos trajes y maquillajes lograban hacerte creer que eran samuráis luchando! Actuaban de una forma maravillosa y muchas veces no hacia falta saber el idioma para entender la historia que estaban contando, es mas Aya explico que utilizan una forma muy arcaica del japonés y hasta los propios japoneses les cuesta entender los textos.

La obra creo tuvo lugar en el Teatro kaburen joo, uno de los mas antiguos de Kyoto y se llamaba “Kitano odori” o “ Miyako odori” (Baile de los geishas) que se celebra tradicionalmente en abril y en el que solo participan mujeres, y que por tanto los músicos varones deben esconderse entre bambalinas, fueron tres actos en los cuales en el primero y ultimo eran danzas de primavera y el de el medio, mas largo, que contaba la historia de los 47 ronins, una apasionante leyenda japonesa plagada de venganza y honor!

Bueno con esto terminamos el día. Rápidamente tomamos un sinkanshen de vuelta a Tokio para prepáranos para ir a las termas al día siguiente.

dia6

aclaración: algunos me han dicho que ven las fotos, ya lo explique en este post, hay que clickar sobre la imagen y te lleva a un álbum de picassa donde están contenidas todas las fotos!

Mi viaje a japón, día 5

2010-04-19T12:15:00.000+02:00

Bueno quinta jornada de mi viaje por Japón y seguimos en Kyoto!

Para este día teníamos preparado ir a Nara a visitar a los ciervos y el gran buda que alberga la Tōdai-ji pero antes hicimos una parada en el pequeño pueblecito (o la menos a mi me lo pareció así) de Ikaruga donde esta el Hōryū-ji 法隆寺, lit. Templo de la Ley Floreciente que es un templo budista y una de las construcciones de madera más antiguas del mundo.
Su nombre completo es Hōryū Gakumonji 法隆学問寺, lit. Templo de la Enseñanza de la Ley Floreciente. El templo , como he dicho, es muy conocido por poseer las edificaciones de madera más antiguas en el mundo.En 1993, Hōryū-ji fue designado como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco y el gobierno japonés lo ha nombrado como un Tesoro Nacional.
El templo fue originalmente encargado por el Príncipe Shotoku a la firma constructora Kongō Gumi, una empresa en activo desde el año 578! El primer templo se completó en el año 607. Se ha confirmado, por medio de excavaciones en el sitio actual del templo, que el palacio del Príncipe Shotoku ocupaba el extremo oriental de dicho sitio. También se descubrieron las ruinas de un complejo de templos al sur del palacio, y que no estaba comprendido dentro del complejo moderno. . El templo fue alcanzado por un relámpago y se incendió completamente en el año 670. Entre el 670 y el 700 el templo fue reconstruido siguiendo el estilo original pero reorientado en una posición al noroeste. El templo se reparó y reensambló a principios del Siglo XII, en el año 1374 y en 1603. Se ha estimado que apenas 15 a 20 por ciento del Kondo contiene materiales de la reconstrucción original.
El templo actual está dividido en dos áreas: Sai-in al oeste y To-in al este. La parte occidental del templo contiene el kondo (Salón Dorado) y la pagoda del templo, con cinco pisos de altura. El área To-in contiene el Salón de los Sueños (Salón Yumedono), de forma octagonal, ubicada 122 metros al este del área Sai-in. El complejo también contiene alojamiento para los monjes, salones de lectura, bibliotecas y comedores.
A diferencia de la mayoría de los primeros templos japoneses, organizados como sus contrapartes coreanos y chinos, el Hōryū-ji tras la reconstrucción rompe con estos patrones organizando el kondo y la pagoda lado a lado en el patio principal

La pagoda de cinco pisos tiene una altura de 32.45 metros y es ampliamente reconocida como uno de los dos edificios de madera más antiguos del mundo. Los barandales y sostenes de la pagoda son casi idénticos a los del kondo.

El kondo completa la pareja de los edificios de madera más antiguos del mundo. Su salón mide 18.5 por 15.2 metros. Está basado en prototipos chinos y coreanos. El salón tiene doble techo con esquinas curvas.

Se cree que el Príncipe Shotoku se recluía en el Yumedono a estudiar las escrituras budistas. La versión actual de este salón fue construida en el año 739 y reparada en el siglo IX.

Los tesoros del templo se consideran una cápsula del tiempo del arte budista de los siglos VI y VII. Muchos de los frescos, estatuas, y otras obras de arte en el templo, así como la arquitectura de los edificios, muestran la profunda influencia cultural de Corea, China e India, y demuestran la conexión internacional entre las naciones del oriente asiático.

Después de ver este impresionante templo nos dirigimos a Nara donde comicos algo rápido, yo volví a comer Kitsune Udon y nos dispusimos a enfrentarnos con los ciervos que correteaban tranquilamente entre los viandantes.

Nara 奈良市, es la capital de la prefectura de Nara en la región de Kansai una de las más tradicionales de Japón, en el sur de Honshū, la isla principal de Japón. Fue capital del país en el Japón medieval.
Nara es uno de los destinos turísticos más importantes de Japón debido a la gran cantidad de templos antiguos y por la buena conservación. Los templos y ruinas de Nara forman parte del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, desde el año 1998.
También es conocido el parque de Nara por sus ciervos sika considerados como mensajeros de los dioses por el sintoísm, los cuales campan libremente por todo el área verde de Nara y es una de las principales atracciones turísticas tras los templos de la zona. Estos ciervos son muy populares en Nara y los habitantes y lugareños de la zona venden todo tipo de complementos con la cara de un ciervo como símbolo de la ciudad, también es posible comprar "comida de ciervo" (galletitas preparadas por los vendedores) para alimentarlos y con paciencia acariciar a estos animales, los cuales están tan acostumbrados a la gente que se dejan tocar. vagan por el terreno libremente. Son utilizados como reclamo turístico y no muestran ningún temor hacia las personas, es más son bastante peligrosos puesto que patean, muerden y hostigan a los visitantes, sobre todo a los mas pequeños, son unos ciervos la mar de abusones (a mi uno me intento robar un billete de 1000 yenes que sobresalía del bolsillo posterior de mis vaqueros!) también es muy gracios que debido a años de interacción con los japoneses estos ciervos hacen la típica reverencia japonesa! en serio! si tu inclinas la cabeza a modo de típico saludo japones, ellos te responde! eso si cuando se dan cuenta que que no tienes nada para comer dejan de hacerte caso.

Nara fue durante el período Nara (710-784) capital de Japón, con el nombre de Heijō-kyō(平城京). Fue durante este tiempo cuando se construyeron la mayoría de los grandes templos por los que la ciudad es conocida. Si bien es cierto que tras trasladarse la capital a Kioto quedó la ciudad algo descuidada, pero gracias sus templos mantuvo su importancia hasta el día de hoy.

Tōdai-ji 東大寺, Tōdai-ji gran templo oriental, es un templo budista que se encuentra en Nara, Japón. Alberga una estatua gigante del Buda Vairocana (llamado dainichi en japonés; significa "Buda que brilla a lo largo del mundo como el sol"), conocido simplemente como daibutsu (gran buda), al igual que otras grandes figuras de Buda en Japón. El templo también sirve como los cuarteles japoneses de la escuela Kegon del budismo. Aun habiendo sido reconstruido 2 veces por causa de incendios provocados por la guerra siendo así un 33% más pequeño que el original, ostenta el record mundial siendo la construcción de madera más grande del mundo.

Durante la era Tenpyō hubo varios desastres y epidemias. En el 743, el emperador Shōmu promulgo una ley que obligaba al pueblo a construir un Buda para protegerse a sí mismos. Creía que el poder de Buda podría ayudar a la gente. El gran Buda fue diseñado por Kuninaka no muraji Kimimaro, cuyo abuelo fue un inmigrante del reino Baekje de Corea. Según la leyenda, alrededor de 2.600.000 personas en total ayudaron en la construcción del Budha (420.000 con contribuciones y 2.180.000 trabajando para construirlo); este número iguala a la mitad de la población de Japón en esa época, y fue con toda probabilidad exagerada. El templo fue finalizado en el 745 y el buda completado en el 751, habiendo consumido la mayoría de la producción de bronce en Japón durante varios años y dejando al país casi en bancarrota. La estatua ha sido refundida varias veces debido a razones como daños causado por terremotos y la reconstrucción del templo dos veces por incendios.
La entrada principal es a través de Nandaimon 南大門, Nandaimon Gran puerta del sur. Este pórtico de 20 m, data de 1199 y es usado para cruzar la muralla que lo circunda y lo separa de la vida mundana, y acceder a un patio procesional, que en su tiempo albergara miles de peregrinos y monjes budistas. En frente de Nandaimon se encuentra el edificio principal de Tōdai-ji que contiene el daibutsu, el llamado Daibutsuden. Al oeste del daibutsuden se encuentra el Kaidanin, y detrás el Shōso-in.

El edificio principal del templo de Tōdai-ji es donde se encuentra el gran buda. Es una enorme estructura de madera de 56 × 50 × 50 m, que alberga en su interior la estatua de Buda. Uno de los pilares que sostiene el edificio tiene un agujero en su base. Los visitantes intentan pasar por el agujero, que tiene las mismas dimensiones que los orificios de la nariz del Buda. La leyenda dice que aquel que pase será bendecido con la iluminación. Los niños no suelen tener dificultades en pasar, pero los adultos a veces se atascan y necesitan ayuda para salir.

La verdad es que este templo impresiona, sobre todo teniendo en cuenta que esta echo de madera y es enorme!
Ya se nos hacia tarde y volvimos andando desde el templo hasta la estación dando un agradable paseo por las concurridas calles de Nara, que además de ser famosa por la miríada de templos que tiene lo es por su industria textil y artesanal, cosa que se ve por su calles comerciales.

Una vez en Kyoto y después de cenar algo seguí con la tradición japonesa del baño nocturno, había que entrenarse pues íbamos a ir en unos días a un onsen de montaña!
La verdad que es una tradición muy buena esto del baño, relaja un montón. Ademas al ser común ahí estábamos todos los tíos del viaje charlando de los divino y lo mundano!

dia5

Mi viaje a Japón, día 4!

2010-04-15T16:53:00.000+02:00

Continuamos con el viaje.

Esta vez nos desplazamos de Tokio a Kyoto en el Shinkansen 新幹線, que es tren de alta velocidad de Japón, en un viaje rapidísimo y comodísimo pudimos ver como es viajar en este tren incluso ver el monte fuji entre las edificaciones a lo lejos!

Al llegar, nos absorbió la MONUMENTAL estación de trenes. Moderna y de grandes espacios (y que Gamera ha destruido al menos una vez, verdad Dani?). Según parece Osamu Tezuka 手塚治虫, el creador de Astroboy (en japones 鉄腕アトム, Tetsuwan Atomu que significa Átomo, el Brazo Poderoso), se crió en la ciudad de Takarazuka, al mudarse allí sus padres cuando él era aún muy pequeño, y allí ahí un museo dedicado a el y se publicita desde la estación de Kyoto, con esculturas en la entrada principal de estación de sus personajes a ambos lados de la entrada así como una especie de placa donde ilustra a sus personajes más famosos, ya que Takarazuka es fácilmente accesible desde Osaka (unos 35 minutos, directo desde Umeda en los trenes Hankyū) y desde Kioto (una hora y pico, transbordos incluidos, desde JR Kyoto con JR o desde Kawaramachi con Hankyū).

Una vez en Kyoto nos hospedamos en un ryokan 旅館, ''ryokan'' es un tipo de alojamiento tradicional japonés Entre otras comodidades, sus habitaciones se componen de un piso de tatami, se duerme en el suelo, baños termales colectivos (onsen), jardines y cocina con platos típicos.

Kyoto (京都市, Kyōto-shi, lit. ciudad capital) es la capital de la prefectura de Kyoto. Kyoto fue la capital de Japón desde 794 hasta el desplazamiento del gobierno a Tokio en 1868 cuando tuvo lugar la Restauración Meiji.

Debido al gran patrimonio cultural de Kyoto, la ciudad no fue bombardeada durante la segunda guerra mundial. Hoy en día, es la única gran ciudad de Japón que aún conserva numerosos edificios de preguerra, aunque la modernización supone la demolición progresiva del Kyoto tradicional, que está siendo sustituido por nuevos estilos arquitectónicos, como el complejo de la estación de Kyoto que comente antes.

Kyoto se considera el centro cultural de Japón, y tiene unos de los templos budistas, santuarios sintoístas, palacios y jardines más famosos de Japón.

Y nuestro primer destino fue uno de esos el templos budistas, exactamente el de los 1001 Budas o Templo de Sanjūsangen-dō, donde por cierto tuvimos que quitarnos los zapatos para poder entrar. Es una lástima que esté estrictamente prohibido el sacar fotos en su interior es más avisaban que registrarían las tarjetas de memoria! Pero al final nada, ni registro ni nada! Si voy o otra vez are 1001 fotografías!

Sanjūsangen-dō 三十三間堂 es un templo budista en el distrito de Higashiyama. Conocido oficialmente como Rengeō-in(蓮華王院), Sanjūsangen-dō pertenece y es dirigido por el Myoho-in, parte de la escuela Tendai del budismo. El nombre del templo literalmente se traduce por edificio con treinta y tres espacios, que hace referencia a los exactamente treinta y tres espacios que separan las columnas que mantienen el templo en pie. El edificio principal del templo se considera el edificio de madera más largo de Japón. Dentro de esta construcción se encuentran las famosas estatuas por las que el templo es conocido.

La deidad principal del templo es Sahasrabhuja-arya-avalokiteśvara, conocida más comúnmente como el Kannon de los mil brazos armados. A ambos lados de la estatua se encuentran en 10 filas y 50 columnas 1000 estatuas de tamaño menor del Kannon de los mil brazos. De estas estatuas, 124 fueron rescatadas del templo original tras un incendio en 1249, mientras que las restantes 876 fueron construidas en el siglo trece. Las estatuas están hechas de madera de ciprés japonés y son la imagen más conocida del templo. A su vez al pie de estas estatuas se pueden ver otras 28 estatuas de deidades guardianas, de las cuales las más importantes son las de Raijin y Fujin, que se encuentran respectivamente al comienzo y al final del edificio, y que también son tesoros nacionales de Japón.

Después de este maravilloso destino, nos dirigimos al templo de Kiyomizu, uno de los más grandes y antiguos que queda casi en la punta de uno de los montes que rodea la ciudad. Antes de entrar deshicimos comer algo en un local cercano de udon うどん; 饂飩 o 餛飩 (es un tipo de fideo grueso hecho de harina, popular en la comida japonesa. Son normalmente servidos en un caldo a base de dashi, salsa de soja, y mirin. Después se les añade encima unos o varios ingredientes. Según estos ingredientes se diferencia entre los distintos tipos de udon), entramos como elefantes en una cacharrería y estaba lleno, así que no echaron amablemente y tuvimos que esperar fuera del local pero no importo al probar el delicioso Kitsune udon que me zampe!

Emprendimos el largo camino hacia el templo jalonado a ambos lados por un inmenso cementerio. Coronando la ciudad, el templo tiene una vista completa de la ciudad y esta en perfecta armonía con la naturaleza que lo rodea.
Kiyomizu-dera 清水寺, en japonés templo del agua pura. El templo data del año 778, aunque los edificios actuales fueron construidos en 1633. El templo toma su nombre de las cascadas que existen en el complejo, las cuáles bajan de las colinas cercanas. Kiyomizu 清水 El edificio principal de Kiyomizu-dera destaca por su enorme baranda, sostenida por cientos de pilares, que sobresale de la colina.
En el camino de regreso, bajando por las angostas calles que rodean el templo y las cuales están llenas de tiendas y que Alberto aprovecho para buscar cerámica típica.

Seguimos nuestro itinerario, marcando las horas puesto que habíamos quedado para cenar, hacia Gion (祇園 o 祇をん) que es un distrito de Kyoto, originado en tiempos equivalentes a la Edad Media occidental, este lugar está ubicado frente al Santuario de Yasaka y es mundialmente famoso por la existencia centenaria de las geishas.
Aún por la considerable declinación en el número de geishas en Gion en los pasados 100 años, sigue siendo famoso por la preservación de la arquitectura tradicional japonesa, así como de los modos y artes de entretenimiento. Parte de este distrito ha sido declarado como patrimonio cultural de Japón.
Hay una creencia errónea acerca de que Gion fue un distrito de prostitución. Sin embargo, en realidad fue un distrito de geishas y como una geisha es una artista del entretenimiento y no una prostituta; por lo tanto Gion no es y nunca ha sido un distrito de burdeles. En Kyoto, como en toda gran ciudad si hay y hubo prostitución y en el barrio de Shimabara era en donde se encontraban las prostitutas.

Hay que decir que mi habilidad innata para interpretar mapas de ciudades y mi natural inclinación urbana ayudo a no perdernos por las calles y callejuelas de esta ciudad (échame al Moncayo y me perderé irremisiblemente a los dos pasos pero en una ciudad es bien distinto), el caso es que llegamos puntuales a nuestra cita para cenar incluso tuvimos tiempo de relajarnos tomando una cerveza mientras esperábamos a nuestros compañeros. Esa noche cenamos con unos amigos de Aya que viven a caballo entre Kyoto y Osaka, creo que el plato se llamaba motsunabe もつ鍋, que es un tipo de Nabemono (鍋物, なべ物, de nabe, ‘cazuela’ y mono, ‘cosas’) hecho de asadura de ternera o cerdo. Para prepararlo se llena una cazuela de sopa, se pone asadura de ternera o cerdo preparada y se cuece durante un tiempo, añadiéndose repollo y cebollino. La sopa base suele ser salsa de soja con ajo y pimiento chile, o miso. A menudo se añaden fideos champon y se cuecen para completar el plato. La asadura usada en el motsunabe es principalmente tripa de ternera, pero pueden usarse otros tipos.
Estaba muy rica y además pudimos hacerla nosotros mismo, también probé un tipo de sake especiado algo picante. La velada termino con una entrega de regalos y un paseo hasta el ryokan.

Como el Ryokan tenia osen en vez de bañarme en la habitación, probé el onsen, fue muy peculiar tener que ducharse antes de bañarse, el baño era una seri de pequeñas duchas pequeñas donde te duchas primero y empiezas a aclimatarte a agua caliente para luego terminar metiéndote en una gran piscina de agua caliente ( con la toalla en la cabeza, pero no debe mojarse!) fue muy relajante y estuvimos un rato hablando Alberto , Dani y yo. Al terminar nos fuimos a las habitaciones y nos hicimos unas fotos con Aya, Anne Marie y una amiga de Aya ( gomen nasai ごめんなさい, no recuerdo el nombre) vestidos con las yukatas, que fueron unas risas puesto que los tíos poco acostumbrados a este tipo de vestiduras se nos abrían dejando al aire… eso.

Ja, mata ne!じゃあ、またね

dia4

Mi viaje a japón, día 3!

2010-04-14T11:54:00.000+02:00

Vaya con el montón de faltas que cometí ayer, intentare ser mas cuidadoso esta vez...

al lió.

Este día fuimos hacia kamakura en tren, pasando antes por la estación de kita-kamakura pues allí celebramos un ceremonia del te tradicional, donde Alberto se lucio! Como le gusta el te a este chico…
El templo donde realizamos la ceremonia se llama Shōkozan Tōkei-ji 松岡山東慶寺, y según aya, en este templo se refugiaban las mujeres que deseaban divorciarse de su marido en la edad media japonesa.

En uno de su recintos celebramos la ceremonia del te, que fue mas sencilla de lo que creía, primero nos dieron un dulce echo a base de alubias que si bien su sabor estaba muy bien su textura era otro cantar ya que se percibía como harinosa (como las alubias vamos).el cometido de este dulce era encontrar la armonía gracias al contraste con el amargor del te verde. Este se te hace a partir de polvo, no de hojas escurridas, y por tanto tenia mas sustancia y era espeso, a mi me gusto bastante además el contrastare con el dulce le dio otro cariz. Como he dicho después de esa primera ceremonia fue Alberto quien preparo el te, si bien se paso con el agua, la señora muy amablemente le dijo que para ser la primera vez lo había echo muy bien. Al terminar la ceremonia decidí ir al baño para robar algunas instantáneas del lugar! Asimismo para el resto de la visita por Kamakura nos acompaño la asistenta de la maestra que nos hizo la ceremonia del te, sabia castellano pues había estado viviendo en España y nos sirvió de guía, además de aya, al mismo tiempo resulto muy característica por que fue todo el rato vestida con kimono y un paraguas rojo.

Ahora nos tocaba visitar Kamakura 鎌倉市, propiamente dicha(el kita delante de Kamakura de antes creo que significa norte) es una ciudad situada en Kanagawa, Japón, a aproximadamente 50 Km. al suroeste de Tokio.

Kamakura es una ciudad que se encuentra rodeada por montañas en tres direcciones y por la Bahía de Sagami en la cuarta; este terreno convirtió a Kamakura en un fuerte natural. Durante el período de Heian fue la ciudad principal de la región de Kantō. Entre los años 1185 y 1333, los shōgun del clan Minamoto gobernaron Japón desde Kamakura en el período que se conoce como el shogunato de Kamakura, que además fue el primer gobierno de los shogun en la historia de Japón. El diseño de la ciudad se debe en gran medida al shōgun Yoritomo Minamoto.

La ciudad de Kamakura es famosa por sus templos y santuarios. El primer templo que visitamos fuel el Templo de Kōtoku-in 高徳院, Kōtoku-in es uno de los más célebres por el gran Buda (大仏, daibutsu), la estatua en bronce de 13.41 m y 93 toneladas de peso del Buda Amitābha y es uno de los íconos más famosos de Japón, siendo el segundo Buda más grande en Japón después del Buda de Tōdai-ji, en Nara.
Se cree que fue fabricada durante el período Kamakura (hacia el 1252), momento en el que los registros del templo indican la construcción de una estatua de bronce. Sin embargo, no existe certeza de que la estatua a la que se refieren los escritos sea ésta. La estatua fue construida dentro de un templo de madera, pero dicho edificio fue arrasado por un tsunami durante el período Muromachi, hacia finales del siglo XV. La estatua permaneció ahí.. Es hueca, y los nosotras lo visitamos por 20 yenes.

Entre templo y templo comimos en un restaurante especializado de okonomiyaki y fue muy divertido puesto que cada uno se hacia su propio plato sobre una plancha El Okonomiyaki お好み焼き que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. La palabra okonomiyaki esta formada por el honorífico o (お, 'o'), konomi (好み, gusto) y yaki (焼き, cocinado a la plancha), significando "cocinado (a la plancha) a su gusto" (en referencia al cliente, o puede ser también en referencia al cocinero). El restaurante era de lo mas pintoresco lleno de detalles curiosos.

El otro templo a visitar, al que casi no llegamos por lo emplazamos después de la comida fue Hase-dera 長谷寺 que es un templo antiguo dedicado a Kuan Yin, llamada en Japón Kannon o Kanzeon y que es la bodhisattva de la compasión y es venerada por los budistas. En occidente suele ser conocida como la "Diosa" de la misericordia, su cualidad más destacada y es básicamente una figura femenina del buda, representando los Ethos femeninos (protección, infancia, fertilidad etc.) como en otras culturas los representan la virgen Maria, Isis, etc.

El templo Hasedera de Kamakura es uno de los más famosos del lugar no sólo por el edificio en sí, sino por los impresionantes jardines con mil y un detalles que harán las delicias de todo aquél que tenga una cámara con un mínimo de zoom.

Existen también muchas pequeñas estatuas de Buda con ropa de bebé que resultará gracioso al ojo del visitante, pero que tiene el más triste de los significados: Las estatuas están puestas para proteger el alma de un niño fallecido antes que sus padres, así que cada una de ellas está asociada a uno de estos tristes sucesos.

cuando ya llegaba la hora de cerrar el templo nos dirigimos a la ciudad donde Alberto, Jorge, Anne Marie y yo no entretuvimos en una tienda dedicada al Studio Ghibli スタジオジブリ, , donde compre un estupendo Tonari no totoro となりのトトロ de peluche para mi sobrinico (Erika si lees esto haber si te lo doy) y perdimos al grupo, fuimos despistados callejeando hasta el santuario donde habiamos quedado y por el camino casi nos atropella un coche! que salio de su aparcamiento por un lado que no era la salida...

El día termino paseando por el barrio donde viven los padres de Aya, ya que algunos decidimos ver como era un barrio residencial tipo japones, como diría Diego " vidaaa Cotidianaaaa!", vimos la casa de los padres de Aya, mas grande de lo que suponía, compramos en un super y yo termine comiendo sushi con demasiado wasabi!.

y ya sabéis más tarde, cuando volví al hotel, me bañe al estilo japones (relaja mucho pero me volví a escaldar) y a dormir!

Ja, mata ne!じゃあ、またね

dia3

mi viaje a japón, dia 2

2010-04-13T12:06:00.001+02:00

Hoy menos fotos, pero no creáis que por ello fue menos intenso...

Lo primero que hicimos esa mañana fue ir a un parque, no recuerdo el nombre, para celebrar junto con algunos amigos de Aya y sus padres algo muy típico de japón en primavera llamado "ohanami" お花見 que trata básicamente de un picnic en un parque para ver como han florecido la sakura(flor del cerezo), pena de tiempo que hizo, pero nos lo pasamos muy bien, ademas comimos de maravilla, bebimos sake e invitamos a nuestros comensales a productos típicos de nuestra tierra, jamón, quesos varios, vino, patxaran y una bota que tuvo un éxito sin precedentes! era de los mas gracioso ver como estiraban el chorro de vino los japoneses y con vino del bueno!.

Aunque hacia algo de frío, el ambiente era muy bueno. Los amigos de Aya son muy majos y aunque algunos de nosotros (vamos, yo) somos muy torpes con el ingles (ya no digamos con el japones) fueron muy pacientes y hablaban algo de castellano, la familia de Aya también fue muy simpática y el padre es un cachondo que hacia bromas con la graduación del patxaran, con lo peligroso que es esa bebida dulce y pegajosa.

El caso es que el grupo se fracciono y algunos de nosotros nos intereso la Propuesta de Sato san, el amigo de aya que preparo el ohanami (creo) que fui ir a visitar Nakano para ver una tienda de segunda mano de fotografía, donde me compre mi nueva/ vieja canon, así como ver el lugar en general.

Sorprendido quede cunado supe que en en el barrio de Nakano (中野区) en Tokyo, al oeste de Shinjuku estaba el Nakano Broadway ( 中野ブロードウェイ ) que es un centro comercial de varias plantas con tiendas pequeñas. Para llegar a este barrio nos basta con tomar la línea JR hasta la estación de Nakano.

En realidad, aquí se albergan todo tipo de tiendas, desde tiendas de ropa hasta librerías, pero lo que hace este sitio popular son las múltiples tiendas de manga, ánime y frikadas varias que podemos encontrar en las plantas superiores.

Entre estas tiendas destaca el primer Mandarake que se abrió en Japón y que aún perdura, lo que convierte en este centro comercial en una de las mecas otaku de la capital nipona.

Imaginaros mi total y brutal conmoción ante mi primera incursión en el mercado friki (mucho de el de segunda mano) de este sitio, creo que varias veces resbale por culpa de mis propios efluvios (principalmente baba)...estaba ademas todo baratisimo. manga, anime, figuras, merchandising tanto local como internacional, especial mención todo lo relacionado con star wars, lo pase FATAL!

Cuando ya no pudimos más fuimos a Shibuya 渋谷区, la verdad es que moverse por Tokio con su linea de trenes es un maravilla, puntuales, pulcros y a mogollón ademas con la Jr Rail Pass es super barato!.
Principalmente Shibuya un distrito comercial y de entretenimiento, ha conseguido una gran popularidad entre los jóvenes en los últimos 30 años. En Shibuya se encuentran varios centros comerciales de moda; el más famoso de ellos es el llamado "Shibuya 109" (ichimarukyū). Este centro comercial es muy popular entre los jóvenes, especialmente los adolescentes, y es famoso por ser el origen de la subcultura kogal. El panorama de la moda se extiende al norte hacia Harajuku y Shibuya cada vez más marca los patrones de la moda para toda Asia.

Shibuya también es famoso por el cruce que hay delante de la estación, el llamado Scramble Kousaten, （スクランブル　交差点）del que se dice que es el más abarrotado del mundo y utiliza un stop en las cuatro direcciones para permitir a los peatones inundar todo el cruce. En los edificios que se encuentran en frente del cruce están situadas tres grandes pantallas de televisión. La plaza que hay en frente de la estación se conoce como Plaza Hachikō (ハチ公), en honor a un perro fiel que esperó en esta plaza a su amo durante años tras la muerte de éste y que es conmemorado con una estatua en la plaza; dicha estatua es el punto de espera más popular de Tokio cuando varias personas tienen una cita. es una pena que la fotografía del cruce me quedase tan mal, la próxima vez que vaya haré lo posible por hacerla mejor!

Al norte de la estación de Shibuya se encuentra el Dōgenzaka (道玄坂), que ofrece entretenimiento a un público más maduro, con muchos clubes nocturnos y love hotels.Dimos un paseo por ahí(casi obligados por おじさん ojisan Jesús) pero no vimos nada mas allá de lo normal.

Ya derrengados, para los de la eso cansados, volvimos al hotel y me comi mi primer rame pueste que justo al loado de nuestro hotel en Shinagawa 品川区 había varios de estos restaurantes, baratos, rápidos y deliciosos.
el ramen básicamente es una sopa con fideos chinos pero a lo bestia! un tazón enorme lleno a rebosar de todo un poco, el especial que comí yo llevaba ademas de los fideos y la sopa, huevo semi cocido (el interior estaba sin cuajar), carne, alga nori, verduritas (creo que nabo y cebollino) pero puede llevar mil cosas más.

El caso es que me acorde de mi padre durante toda la cena ya que el es un poco tiquismiquis con los modales en la mesa, lógicamente modales occidentales, y en japón es de lo mas normal sorber los fideos y la sopa para así enfriarlo un poco, y madre mía si no es difícil ni na!
El caso es que estaba todo buenísimo y muy barato.

más tarde, cuando volvimos al hotel, vimos las vistas desde este hacia la torre de Tokio, me bañe al estilo japones (y me escalde) y a dormir!

Ja, mata ne!じゃあ、またね

dia2

mi viaje a japon, dia 1!

2010-04-12T17:36:00.000+02:00

Saludos a todos. ha llegado la hora que comienze a relatar mi viaje por tierras japones y os muestre algunas de la fotos recolectadas durante mi periplo, empezare por el primer día, que soy muy vago y así tengo parta mas post!

Llegamos a Tokio tempranito, no preguntéis la hora puesto que, yo al menos, llevábamos un cacao mental con la horas que para que ademas de un cansancio acumulado bastante considerable, y eso que intentamos seguir las recomendaciones de Dani chan, lo cual solo logro el niño que nos acompañaba (es lo que tiene medir poquito que un asiento de avión te parece una cama).
El caso es que allí nos esperaban nuestros amables anfitriones, Aya y Dani, para llevarnos al hotel, una vez en el hotel, ducha y a corretear por Tokio, principalmente la zona de Harajuku (原宿 "alojamiento de la pradera") es el nombre con el cual se conoce a la zona que rodea a la Estación Harajuku en Tokio , la cual está situada sobre la Línea Yamanote en el barrio especial de Shibuya de Tokio.

Es conocida por ser uno de los lugares de compras más populares de la ciudad, a la vez que sirve como punto de encuentro para los jóvenes, quienes cada domingo se reúnen y exhiben estilos de moda únicos y de vanguardia, una pena que fuese viernes. Aquí pudimos ver la primera dicótoma de la idiosincrasia japones puesto que la lado de esta zona tan joven, dinámica y "pop" esta el templo Meiji un lago de tranquilidad situado en pleno parque.
El templo se llama Meiji porque está consagrado al emperador del mismo nombre - artífice de la gran apertura de Japón al mundo a finales del SXIX- y a su esposa, la Emperatriz Shôken, que fueron divinizados y sus restos mortales trasladados a este templo, allá por 1920.

El parque, de 700.000 m2 y con más de 100.000 árboles, fue plantado con ayuda de los donativos recibidos de todo el país. A pesar de haber sido destruido al final de la Segunda Guerra Mundial, este lugar tan simbólico fue de las primeras prioridades de la reconstrucción, participando en sus trabajos más de 100.000 personas.

Después de este paseo inaugural de nuestro periplo teníamos reservado para cenar junto con Rika en un restaurante de una barrio más tranquilo de Tokio, si os acercáis a la estación de Kagurazaka puede pareceros que estéis en otra ciudad, pero aún así sigue siendo Tokio. Tokio es tan grande que hace posible encontrar barrios tan acogedores y tranquilos al lado de barrios tan caóticos como Shinjuku.

Bueno, tampoco os penséis ahora que era un barrio sin gente.. estaba animado y había comercios, pero éstos eran más bien de artículos tradicionales, y aunque había neones y mucha luz por la calle, el ambiente era tranquilo, y si encima vas por una calle de adoquines aún da más sensación de estar en una pequeña ciudad.

Ni que decir que había comida riquísima ademas de barra libre! ademas nos sentamos en tatami con mesa baja, pero hicimos trampa pues el suelo tenia un agujero para poder sentarse al estilo occidental...luego nos fuimos para el hotel, que la verdad es que yo estaba molido, alguno se fue al Karaoke del hotel, pero yo caí en la cama rendido!

dia1

Mi viaje a Japon

2010-03-24T11:12:00.003+01:00

Hola a todos o quizás debiera decir こにちわみんなさん。

El viernes de madrugada comenzare mi periplo hacia tierras japonesas cun un nada desdeñable vuelo de un montón de horas, no me atrevo ni a decir las horas que con son que canso solo de pensarlo.

Mi agenda ya esta repleta de actividades gracias a la inestimable ayuda de Aya y Dani que amablemente a sabido organizar este viaje. Como ejemplo os voy a dar a grandes rasgos mi itinerario y alguna actividad!

El viernes a las cuatro pondré rumbo a barajas en autobús para a las10:15, ya en Madrid coger un vuelo que me deje a las 12:20 en Paris de donde saldré hacia Tokio a las 13:30 llegando allí del sábado 09:05.

Ese mismo día Rika, una amiga de Aya que habla castellano, ha organizado una cena a las 19:30 en un restaurante de Kagurazaka, un vecindario de Tokio.

El segundo día, domingo, celebraremos el “Ohanami お花見” (que significa viendo flores) en algún parque japonés y veremos como han florecido los cerezos, vamos el dia del ángel a la japonesa!.

El Lunes algo mas serio haremos un Taller de la ceremonia del te en Kamakura (La ciudad de Kamakura es famosa por sus templos y santuarios) .El martes llegaremos a Kyoto, antigua capital de Japón y algo así como el Toledo japonés (no por las espadas, si no por su historia) y cenaremos con otra amiga de Aya para luego hacer un paseo nocturno durante tres días veremos Kyoto, y espero ir al Fushimi Inari taisha 伏見稲荷大社, templo dedicado a la diosa Inari, en Kyoto también veremos un espectáculo llamado Teatro “Kitano odori” o “ Miyako odori ” (Baile de las geishas).

Después de esos días y para relajarnos iremos a unas termas naturales, para emprender los últimos días de turismo por Tokio (del que también conoceremos la vida nocturna, que peligro!)

Que os parecido a grandes rasgos! Haré mas cosas pero tampoco quería aburriros.

En otro orden de cosas e cambiado el diseño de la pagina, ahora esta todo más limpio y claro, no os parece?

Primer Rally fotográfico por las Bardenas

2010-03-17T17:01:00.000+01:00

Este sabado 20 estáis todos invitados al primer Rally Fotográfico por las Bardenas, nos lo pasaremos bien, echaremos fotos y haremos amigos... y habrá almuerzo.

Y si pensáis que hace falta una cámara de las grandes os equivocáis, con cualquier compacta se puede hacer una fotaca del copón ... solo una cosa traeros coche por que si no...

Para más información (bases y eso que aquí se ve muy pequeño) en www.bardenasya.org

Ala a tirar tiros a las Bardenas... pero con la cámara de fotos!

Lorea eta ramón

2010-03-12T18:17:00.001+01:00

Lorea eta ramón, originalmente cargada por Kélevin.

Dentro de poco se nos casa, en realidad no pero formalizaran su relación, nuestra incombustible amiga Lorea con Ramón, un tío muy legal y risueño que sabe pensar, así que me pidieron por favor hacerles una foto para regalar a la Family y este es el resultado... espero que les guste. y a vosotros os gusta?

Por cierto no olvidéis felicitar a la alegre y feliz parejita ;D

11 / Txesko

2010-03-08T18:22:00.001+01:00

Txesko, originalmente cargada por Kélevin.

Txesko nació hace ya algún tiempo, entre copas y amigos. El contrapunto macarra de mi mismo y hubo un tiempo en que "el" era mas conocido que yo. ..

Poco hay que decir de el que vosotros no sepáis....

10 / xabi

2010-03-04T13:08:00.001+01:00

xabi, originalmente cargada por Kélevin.

Este es Xabi, y lo conozco desde los albores del tiempo, y como yo utilizo multitud de nombres a lo largo de su vida! Primero fue el Ramos, mas tarde subió un escalón y paso a ser Javi , para luego alternar Txentxo (o Txentxin para algunos) con Xabi, yo siempre lo llamare primo o cerecita!

Es uno de los tíos mas legales que conozco y lo mismo te toca una melodía heavy, que clava un clavo con la cabeza, que te explica la relación de los reyes castellanos con los vascos en la edad media o se parte la cara por ti contra un energúmeno que te ha insultado (o tocado a su novia sin el consiguiente permiso de la misma)! Vamos todo un personaje lleno de matices.

ya van 10 eh! el 11 sorpresa....

9 / Luis Elia

2010-03-02T13:39:00.002+01:00

luis elia, originalmente cargada por Kélevin.

Ya creíais que se me había olvidado esto de los retratos... pues no!.

Le toca el turno a este tierno personaje, de mirada infantil y grititos extraños. Eso si, si se mosquea cuidado con el, es un bestia parda dispuesta a todo con tal de resarcirse ante tu afrenta!

PD: por cierto no te molestara Luis que te haya puesto justo después de Erika no? ;D

8/Erika

2010-01-18T18:41:00.000+01:00

De retratos

Seguimos con Erika.
Esta pequeña ratita es mas peligrosa con un cubata que un terrorista musulmán con un manual de vuelo de boing 747...pero bueno todos más o menos los somos, o no?

7/Puy

2010-01-15T18:29:00.000+01:00

De retratos

la ha llegado la hora a la princesa de las fistrudeces, la reina de las janderadas, maestra de dulces infantes, presidenta del zuritearismo y were were social donde los halla... (si habéis entendido algo por favor id raudos al psiquiatra).
Es la Puy, También conocida como Puicita y presidenta vitalicia del Partido Fistro. Esta ronda la paga ella!

6/Goio

2010-01-12T21:57:00.000+01:00

De retratos

Continuamos con los retratos, esta vez le toca a Goio, tío ademas de amigo y como diría el "uno de mis mejores hombres".

El dice que tenemos una especie de telepatía, yo le digo que nos conocemos desde que nacimos ( aunque en realidad yo le conozco antes).

Saludos cósmicos Goio

como la falsa moneda, que de mano en mano va y ninguno se la queda!

2010-01-09T20:08:00.000+01:00

Ya se terminaron estas estresantes y heladoras fiestas, ahora haber si volvemos a la normalidad.

Y como recuerdo estas instantáneas donde queda bien patente el titulo del post (solo que al final sus padres si que se lo quedaron :D)

nochebuena09